石斛花旗參燉烏雞的做法
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花旗參,能清熱解毒。石斛有着滋陰清熱,護肝明目的功效。兩者加在一起燉烏雞可有着滋陰潤肺,清熱生津,解酒護肝,健脾胃的功效。做法也很簡單,一起來學習吧。
主料:烏雞雞肉500g、石斛10g、花旗參10g。
輔料:油適量、鹽適量、桂圓適量、紅棗3個。
首先,把紅棗3粒,對半切開,把棗核去掉,這樣去掉棗核就不會上火的。把石斛,花旗參,桂圓用水沖洗乾淨。再把烏雞雞肉洗乾淨後,用開水過一下。
然後,燉鍋裏放上適量的涼開水,把所有材料都放進去。電飯鍋放上水後把小鍋放進去燉,2小時左右就可以啦
最後,2小時後燉好的石斛花旗參燉雞湯,調到適當的味道就可以啦。
石斛花旗參燉烏雞喝着味道甘甘的,好喝又營養哦。