春季幼兒飲食如何合理調整
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春季幼兒飲食如何合理調配
春季兒童身體各部分活動,活動量增大,必要營養增加,應及時加強飲食合理調配,補充維生素c,合理營養,適量補充,補充體內必要營養。
補充維生素C:由於冬季吃的綠葉蔬菜較少,體內容易缺乏必要的營養素,因此要多給孩子補充富含維生素C的食物,引導孩子多吃富含維生素C的蔬菜、水果。
母親參考:所有蔬菜都含有維生素c,各種辣椒含有維生素c最多。綠葉菜裏的維生素C含量最高;在芹菜、萵苣葉和小蘿蔔纓中維生素C的含量比根莖中的含量要多得多。黃瓜、苦瓜、心美蘿蔔、番茄等蔬菜也是維生素C的重要來源。
合理營養:春季氣候溫和,膳食宜清淡可口,忌油膩、生冷、刺激性食物,可以高蛋白、高能量爲主。蛋白質豐富的雞蛋、豆類等食物。每個幼兒平均每天可以包括米麪雜糧150g-250g、其中麪粉100g、米和玉米75g、肉50g、蛋50g、蔬菜、水果攝取量等於一天的穀類食品量,其中蔬菜佔70-80%、水果20-30%、牛奶200ml、豆製品30g-40g、植物油15g-25g、糖5g-10g、鹽3g-5g、醬油適量。根據上述品種的數量,可以獲得足夠的營養,基本上可以滿足3~6歲幼兒的成長髮育和活動的營養需求。
適量進補:一般來說,孩子身體嬌嫩,各個器官正處於生長髮育期,但體質並不虛,食補設計應注重“調養”,通過食物性味來達到調整的作用,增強體質,促進身體正常發育。
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