經常喝碳酸飲料威脅人體健康

還是喝新榨果汁更安全.

部分碳酸飲料可能會嚴重損壞人體細胞。據《廣州日報》報道：英國一項最新研究結果顯示，專家們認爲碳酸飲料裏的一種常見防腐劑能夠破壞人體DNA的一些重要區域，嚴重威脅人體健康。

飲用碳酸飲料造成的人體損傷一般與老化和濫用酒精有關，最終引起肝硬化和帕金森病等疾病。本次研究的焦點是苯甲酸鈉的安全性。近幾十年來，這種代號爲E211的防腐劑被廣泛應用於全球總價值740億的碳酸飲料產業。苯甲酸鈉是苯甲酸的衍生物，自然存在於各種漿果中，目前被廣泛用作許多着名碳酸飲料的防腐劑。

破壞人體細胞的能量工廠

英國謝菲爾德大學分子生物學和生物技術學教授彼得·佩佩是研究人體老化的專家。他的試驗結果證明苯甲酸會破壞人體線粒體DNA的重要區域。

線粒屬於人體細胞中的細胞器，被稱爲人體細胞中的能源工廠，其功能是將細胞中的有機物作爲燃料，將這些有機物與氧結合，轉化爲二氧化碳和水，釋放有機物中的化學能源，供細胞利用。它以分解ATP爲人體提供95%的能量，當我們的肌肉收縮時，當我們思考時，線粒總是工作，爲我們的神經元細胞和肌肉纖維細胞提供能量。

派珀說:這些化合物嚴重破壞了線粒的DNA，完全阻止了線粒的活動。換句話說，它們罷工了線粒。派珀說，線粒可以氧化有機物釋放能量。如果線粒被破壞，細胞會出現嚴重故障。許多疾病是與這種破壞相關的，如帕金森病和其他神經系統退化性疾病。

過去的安全測試過時

這項最新的研究成果可能會對全球數以億計的碳酸飲料消費者產生巨大影響。此外，食品添加劑的討論更白熱化。由於苯甲酸鈉可能與碳酸飲料中的維生素C反應而產生致癌物質苯，科學界一直在爭論這種防腐劑是否會引起癌症。英國食品標準局去年的一項調查顯示，四個品牌的碳酸飲料苯含量過高，這些品牌已經不在英國市場銷售了。

隨着這項最新研究成果的出爐，英國議員們紛紛要求對這種防腐劑進行緊急調查。

派珀建議父母們謹慎考慮給孩子們購買碳酸飲料，即便這些飲料已經通過了安全測試。他說，經常喝碳酸飲料的孩子們需要特別注意。