參與讓孩子愛上營養

參與讓孩子愛上營養物

參與讓孩子愛上營養物

讓3、4歲的孩子愛上蔬菜和營養物，有計劃、耐心、在餐桌上說服孩子的技術。

三四歲的孩子不喜歡吃雞蛋，不喜歡蔬菜，不喜歡新鮮水果，不喜歡沒吃過的東西。他們知道吃這些東西對身體有多好，但他們不想做。所以，讓三四歲的孩子愛上有營養的食物，對你來說絕對是挑戰。但是，這個年齡的孩子還處於充滿活力、迅速吸收知識的時期，所以不必太擔心。這個時候正是培養孩子建立良好飲食習慣的最佳時期。

參與能讓孩子愛上蔬菜

三四歲的孩子通常會根據形狀和氣味拒絕食物。煮熟的蔬菜有着強烈的氣味，要比生蔬菜更難被接受。想要增加孩子蔬菜的攝入，千萬不要強制，要有耐心。你可能要經過5次、10次甚至更多的努力才能讓孩子進食一點新的食物。一個明智策略是：帶着孩子一起做飯。三四歲的孩子對未知事物充滿好奇，他們願意和你一起準備食物。這時，讓孩子參加廚房的事情越多，他們的飲食習慣就越好。如果孩子幫助你選擇和準備晚餐，他們會對自己的想法更感興趣。帶孩子去市場，選擇晚餐的菜餚，讓孩子接觸更多即將吃的蔬菜，這些蔬菜會更有吸引力。3歲的孩子也可以混合色拉。另一種讓孩子對蔬菜感興趣的做法是在自家後院開一個小菜園，帶着孩子一起照顧這些蔬菜。

孩子也喜歡沾點東西吃飯。如果孩子不喜歡吃蔬菜，可以把胡蘿蔔、黃瓜切成小段，給孩子蘸點醬吃。這樣，改變蔬菜的味道，孩子會慢慢愛上它。如果孩子不能直接接受這些蔬菜，就不要勉強偷偷把蔬菜混入孩子的飲食中。可以以改變更多的方法，比如把菠菜碎成湯，或者給你的孩子烤南瓜片和胡蘿蔔餅。另外，三四歲的孩子擅長模仿大人，所以自己有規律地吃蔬菜給孩子做榜樣也很重要。

從早餐開始讓孩子愛上營養

讓孩子喜歡吃早餐的方法之一是把好吃的早餐放在桌子上，比如快餐麥片粥和全麥餅乾。孩子醒來發現好吃的食物就在眼前，他去享受，至少可以品嚐。如果孩子還不吃的話，可以試試下一個方法。他一醒來，就給他一杯100%果汁，這樣會刺激他的味覺。他穿衣服的時候，就會準備好吃飯了。還要讓孩子建立健康良好的生活習慣，在餐桌上保持安靜。如果他不喜歡標準的早餐食品，試試水果酸奶和做成字母或小動物形狀的餅乾。如果以上不起作用，至少準備去學校的路上咀嚼的快餐，可以是水果和餅乾。

儘管牛奶是最好的含鈣食品之一，但是有些孩子就是不喜歡。不過，也不要過於焦慮，如果你的孩子喜歡果汁，那你就很幸運，因爲一杯富含鈣的果汁的含鈣量也與一杯牛奶相當。堅果、豆奶和椰菜類食品也含有大量的這種人體骨骼生長所必須的物質。你可以計算一下，三四歲的孩子一天需要500毫克鈣，一杯牛奶含316毫克鈣，一杯低脂酸奶酪含415毫克鈣。一杯椰菜汁含94毫克鈣，50克杏肉含132毫克鈣。也可以通過其他方法提高孩子的牛奶攝入量，比如給巧克力牛奶，或者把牛奶和麥片粥混合，然後加入可可或果肉。