嬰兒溶豆的做法

溶豆是一種寶寶既喜歡吃，又容易消化的食物，而且入嘴既化，根本不用擔心寶寶被卡到的一種小零食。但是很多時候市場上買的溶豆讓我們感覺不太放心，因此想自己做一些，讓寶寶吃起來更安全，嬰兒溶豆的做法有哪些？

1.準備三個雞蛋，將蛋清取出，留下蛋黃備用，準備適量奶粉，檸檬汁半杯。

2.將檸檬汁倒進雞蛋黃裏攪拌均勻，這樣可以將雞蛋黃的腥味徹底去除，並且還讓溶豆有酸酸的味道。

3.將蛋黃打發，直到雞蛋黃變得稍微厚重，並且有一定的變色，也就證明雞蛋黃已經打好了。選擇打雞蛋的盆一定要適中，避免盆邊粘上過多的蛋黃，影響溶豆的口味。

4.將奶粉倒入打好的雞蛋黃裏，再次均勻的攪拌，看起來十分的濃稠就好，如果沒有濃稠的感覺，則是奶粉加入的過少了。

5.將攪拌好的蛋黃和奶粉放入裱花袋裏，技巧是把裱花袋套在杯子上，讓後再將蛋黃糊慢慢倒入。然後在裱花袋下面剪一個小小的口子，在平底鍋刷油，將蛋糊擠在平底鍋上，等小火將溶豆燒熟就做好了。