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黃花菜有止血、消炎、清熱、利溼等功效,對大小便不通、失眠、乳汁不下有療效。那麼這麼好的黃花菜,孕婦能吃嗎?
黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾。其味道鮮嫩,營養豐富。花瓣中含有人體必需的糖,蛋白質,維生素C,鈣,脂肪,胡蘿蔔素,氨基酸等營養成分。其中食用胡蘿蔔素比西紅柿高好幾倍,還有降低高血壓的作用,高血壓的孕婦應多吃。
所以,孕婦可以吃黃花菜,但要吃鮮黃花菜,需要經過水泡和充分加熱,否則會有中毒的危險。
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