爲什麼有些水果不甜卻容易長胖 怕長胖應該怎麼吃水果
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有時候,很甜的水果含糖量不一定高,吃起來沒那麼甜的水果也不代表含糖量低,這都和水果含得糖分種類有關。那麼爲什麼有些水果不甜卻容易長胖?怕長胖應該怎麼吃水果?下面本站小編帶來介紹。
在很多人眼中,水果越甜說明含糖量越高,熱量也越高。然而,判斷水果的含糖量是否高,不能光靠嘴巴嘗,因爲甜度很多時候會騙人。
吃起來甜,但含糖量不高:代表水果:西瓜、草莓、木瓜、杏。
吃起來不甜,但含糖量高:代表水果:火龍果、山楂、人蔘果、百香果。尤其是山楂,明明吃起來酸酸的,含糖量卻超過20%,每100克熱量高達95千卡。
吃起來甜,熱量也高:代表水果:熟透的櫻桃、菠蘿、石榴、芒果,含糖量爲10%~14%;柿子、鮮棗、荔枝、榴蓮、菠蘿蜜、甘蔗、香蕉,含糖量高於15%。
水果對減肥的人是友好的,這幾個雷區避避就好了。
一是有的人誤把喝果汁=吃水果,或者把加工過後的果乾=水果。
本來新鮮水果裏面水分含量高,膳食纖維豐富,糖分相對較低,但是榨汁以後膳食纖維被去掉,留下來的基本就是糖分。我們還是以橙子爲例,一箇中等大小的橙子大概200克,可以提供71千卡的熱量。但是一杯果汁,我們以300毫升計算的話,大約可以提供150千卡的熱量。
二是水果雖好,也不能貪吃,不能拋開進食量談減肥。
比方說每100克西瓜的熱量不算高,大概31千卡,但是一個10斤的西瓜就有1500千卡的熱量,就算你吃半個,也有750大卡,要知道我們平時一碗米飯大約200克,提供230千卡的熱量。試想一下,是讓你一口氣吃下去三碗多的米飯容易,還是邊看電視邊用勺子吃半個西瓜更容易?
三是 有人把水果當成主食,恢復正常飲食後體重會反彈。
如果只吃水果,時間久了會出現貧血,掉頭髮,皮膚鬆弛,嚴重的還有停經閉經等副作用,這是因爲水果雖然有熱量低水分多的優勢,但是它的劣勢就是蛋白質含量很低。有一些信奉單一水果減肥法的朋友,由於長期的低蛋白質攝入,造成了人體的紊亂,體內的蛋白質丟失嚴重,一旦恢復正常的飲食,人體也會加速吸收蛋白質。蛋白質在人體的存在是要結合水分的,大概1斤蛋白質會結合2-3斤的水分,所以隨着蛋白質在體內的增加,整體的水分也會增加,體重也就增加了,也就是說感覺又胖回來了。
四是吃水果,長不長胖,時間點很重要。
對於想要減肥的朋友來說,合理的建議是水果作爲兩個正餐之間的加餐,或者是飯前吃比較好。有研究表明飯前吃水果,有利於提升飽腹感,而且降低接下來那一餐飯的18.5%(166千卡)攝入量。
最後,還要注意區分高熱量水果和低熱量水果。在減肥期間,沒有絕對的禁忌,一定不能吃某些水果,只是有些熱量偏高的水果我們適當少吃即可。
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