雪餅上白色的雪主要是什麼 螞蟻莊園4月7日答案最新
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雪餅是大家都很喜歡吃的一種零食,哪怕是膨化食品也是深受人們的喜愛,特別是雪餅上的白色物質,可謂是其靈魂了。那麼雪餅上白色的雪主要是什麼?下面本站小編帶來:螞蟻莊園4月7日答案。
正確答案:糖。
解析:雪餅上的白色物質是白色乳糖,爲了做出符合消費者滿意的產品,同時解決雪餅上沒味道,和突出雪餅的雪字,所以採用顏色爲乳白色的乳糖。
在製作過程中,糖會在高溫高壓下溶解成液體狀態,然後冷卻結晶形成微小的顆粒,這些顆粒與其他原料一起膨化後,就形成了“雪餅”的鬆脆口感,並且覆蓋了整個零食的表面,形成了白色的“雪”狀外觀。
雪餅吃多了有什麼壞處
雪餅吃多了容易上火,嚴重時造成便祕長痘。像雪餅等餅乾之類的零食吃多的話,易上火,嚴重的會引起便祕,長痘,而且營養單一,熱量高,這類食品屬於膨化食品,會有一定的添加劑和防腐劑。旺旺雪餅的主要成分是大米、白砂糖、棕櫚油、澱粉、食用鹽、食品添加劑。
這些食物吃多了倒是沒有什麼影響,但是孩子吃這種東西如果吃多的話會影響他正常的飲食,時間長了可能會營養不良。建議不要經常吃,多喝水,多進行室外體育運動,平時要養成良好的生活習慣,避免進食辛辣刺激性食物等。
雪餅使用的發酵粉裏面可能含有鋁,膨鬆劑的明礬是一種含鋁化合物,所以食用雪餅後可能引起鋁超標,影響孩子的骨骼生長,也會影響孩子的智力發育。
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