如何讓魔鬼變的更溫柔?
本文已影響2.37W人
本文已影響2.37W人
有網友問我:豬裏脊或牛裏脊要想炸着吃(偶爾吃一次),前期處理怎樣做效果更好呢?
油炸食物不太利於健康,但並非完全是“魔鬼”。如果您無法拒絕油炸食物的誘惑,偶爾少吃一些也不是不可以,只是需要首先做到減少其它肉類和脂肪含量高的食物攝入量。其次,要對油炸食物做到嚴格控制油溫和油炸時間。另外,可以做一些比較好的搭配。
最好的方法是把這些裏脊肉先去淨筋皮,然後頂刀切1.5釐米的厚片,用刀拍鬆之後再在兩面剞上花刀。這麼做是爲了斬斷肌肉纖維,讓口感更嫩一些。
第二步是用蔥薑片、花雕酒、鹽、胡椒粉等上漿,當然您如果喜歡濃重口味,還可以加十三香或百里香等香料粉。接下來,用幹澱粉兩面蘸勻,再蘸蛋液。
牛排或豬排兩面掛勻蛋液後粘麪包渣或碎饅頭末,用手掌輕輕兩面壓緊實一點,以免脫渣。
最後,用5成油溫,(約150°C)也就是筷子伸到油中開始逐步冒泡的油溫下入牛排或豬排,約半分鐘炸到兩面淺金黃色撈出瀝乾。
可以將瀝乾油的肉排熟食砧板、熟刀切條,最好搭配生菜或者苦菊、蘇子葉、薄荷葉等新鮮植物或蔬菜裹着肉排條,蘸食番茄沙司或酸奶,可以解膩提鮮。但不要用煉乳或沙拉醬,以免熱量過高。這樣不但口味分明,更顯酥脆,而且葷素搭配,豐富的番茄紅素和維生素C可以降低油炸食物產生的不健康物質。
如果您把油炸食物當成“魔鬼”,那麼當您萬一經不住“魔鬼”誘惑時請用這些“法寶”讓她變得更溫柔。
如何讓胸產後不變小
如何煉就魔鬼身材
讓人看了乾淨又溫柔的句子大全 乾淨又溫柔的收藏摘錄句子
如何讓寶寶更快走路
斷奶如何讓乳房變小
如何讓乳腺結節變小
產後如何讓乳頭變小
如何溫柔有效的斷奶?
如何讓乳暈變紅潤
如何讓笨寶寶變聰明
受孕後體溫變化如何
孕婦如何讓自己變美
如何讓額頭變得飽滿
如何讓月經週期變長
如何才能擁有魔鬼身材 三種瑜伽方式助你瘦身
產後如何讓下面變緊
生完二胎如何讓胸更大
如何讓兒童皮膚變白
溫柔的人真是太可了 溫柔的人是什麼樣的
如何讓膽怯的孩子變堅強
如何克服對鬼的恐懼
如何讓嬰兒變雙眼皮
如何讓大胸變平胸
如何讓小孩長得更高
溫柔的女性更容易獲得晉升機會
爲什麼覺得長頭髮的女人比較溫柔 女漢子怎樣能變的溫柔
如何讓夫妻感情升溫
如何讓受孕率變高
如何胎教讓寶寶更聰明更漂亮
如何讓五花肉更有彈性