肝腹水患者應適量補充蛋白質
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肝硬化患者到晚期，多出現腹水症狀，即肝腹水，是肝硬化代償功能減退最突出的體徵，提示已屬失代償期。當肝功能損害嚴重時，如不及時控制腹水，會導致病情進一步發展，併產生相關併發症，因此積極治療及調護十分重要，其調護內容之一則是適量補充蛋白質。
蛋白質是生命的物質基礎，與生命及各種形式的生命活動緊密聯繫在一起，是人體組織更新和修補的主要原料，機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。對於肝腹水患者來說，由於患者多伴有低蛋白血癥，因此飲食中應攝入適量的蛋白質。
肝腹水患者攝入適量的蛋白質，不僅能夠提高患者血漿蛋白含量，防止或減少肝臟的脂肪浸潤，還可以促進肝組織恢復和再生，但是攝入量不宜過多，尤其是肝功能顯著減退或出現肝昏迷先兆的患者，爲減輕肝臟負擔和減少血中氨的濃度，應嚴格限制蛋白質攝入量，如攝入過量則易造成患者肝昏迷。一般建議肝腹水患者蛋白質補充量爲每天1～1.2g/kg，肝性腦病時蛋白質應控制在每日0.5g/kg左右。
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