嬰兒吃南瓜有什麼好處和壞處
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嬰兒吃南瓜的好處,主要包括促進視力發育、保護胃黏膜、防止便祕、提高抵抗力等;如進食過多,容易引起胡蘿蔔素黃皮症。
南瓜中含有豐富的類胡蘿蔔素,可以補充維生素A。這種營養元素對於嬰兒的視力以及視網膜發育有益,可以減少夜盲症的發病率。南瓜中的果膠成分也很豐富,有助於保護胃黏膜,減少胃腸道損傷,可以促進嬰兒的胃腸道發育。其中的可溶性膳食纖維則可以加快腸道蠕動速度,減輕便祕症狀。除此之外,南瓜中含有多種人體必需的氨基酸,比如亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸等,可以更好的促進吸收,提高機體免疫力。
雖然南瓜對嬰兒的身體發育有益,但卻不宜進食過多。南瓜中的β-胡蘿蔔素比較豐富,如果進食量過多,這種物質會沉積在表皮的角質層當中,從而使皮膚顏色變黃,這種情況屬於胡蘿蔔素黃皮症。
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