攤上賣的煮玉米有營養嗎
本文已影響1.67W人
本文已影響1.67W人
手機常會收到一些健康信息,昨天就收到一條說是西紅柿和魚不能一起同吃。理由是西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素的釋放產生抑製作用,這個理由非常牽強。
首先,含有維生素C的不僅僅是番茄,任何蔬菜水果都含有維生素C,是否他們都不能和魚一起吃?顯然是非常荒謬的。
其次,我國膳食中的銅元素並不缺乏,甚至某營養補充劑的廣告中還在強調“不含磷銅”,正是因爲我國居民膳食中鋅低而銅高,會增大心血管疾病風險,不利於健康。
昨天和同事一起去參加論壇開幕式,回來的時候已經中午12點了,同事們感覺肚子很餓,就在路邊的小攤上買煮玉米吃。其實路邊賣的玉米因爲煮的時間太長已經流失了很多營養物質,膳食纖維相對多了。
您知道怎樣煮玉米嗎?最常見的就是下邊這種方法:
1)將玉米最外側的厚皮剝掉,留最內層的2層薄皮,去除玉米鬚子後洗淨。
2)把玉米放入鍋中,加入清水,沒過玉米的表面,大火煮開後,加入鹽,蓋上蓋子煮8分鐘。
3)甜玉米和粘玉米的成熟時間不同,如果同一鍋煮的話,煮8分鐘後,先將甜玉米夾出,再繼續煮2分鐘黏玉米。(也就是說,甜玉米煮8分鐘,黏玉米煮10分鐘)
4)煮好的玉米最好馬上夾出瀝乾水分,不要長時間浸泡在煮玉米的水中,否則玉米的味道就不濃郁了。
還有一種就是用高壓鍋煮玉米。一般要在高壓鍋開了(安全閥冒氣)以後3-5分鐘即可煮爛。
你吃煮玉米要首選嫩玉米,將玉米棒的皮保留一層,還有玉米鬚也不要丟棄同煮,水要沒過玉米,水開煮20分鐘即可。煮熟的玉米營養豐富,口感香甜。還有煮玉米的水可是個寶,因爲有玉米鬚,喝了清熱利水,保健的作用很大。
小米粥煮雞蛋的營養
玉米麪粥的營養價值
【玉米的營養價值及功效與作用】玉米的營養價值和功效 玉米有什麼營養
玉米麪窩頭的營養價值
玉米香精哪裏有賣
青椒炒玉米的營養價值
玉米澱粉有哪些營養
喝玉米粥會胖嗎 玉米粥怎麼煮好吃又營養
玉米麪發糕的營養價值
玉米澱粉的營養成分
玉米濃湯的營養價值
玉米筍營養價值
松子玉米營養價值
玉米青豆的營養價值
高壓鍋煮小米粥有營養嗎
玉米澱粉的營養成分
水果玉米的營養價值
玉米怎麼吃最有營養
玉米奶酪的營養價值
玉米的功效與作用有哪些?玉米有哪些營養價值
玉米澱粉的營養價值
玉米筍炒肉的營養價值
白米粥有沒有營養?煮的時間越長越沒營養?
烤箱烤玉米的營養價值
玉米麪餅的營養價值
玉米鬚煮水
2020新手擺攤賣水果有什麼營銷方法 擺地攤賣水果的訣竅有哪些
粘玉米的營養價值
西王玉米油的營養價值
電飯煲煮小米粥有營養嗎