適當服用維生素C可預防痛風
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痛風是由於嘌呤代謝障礙,導致人體內尿酸過高,以尿酸鹽的形式沉積在關節等處,患者主要表現爲疼痛,影響正常的生活和工作,預防很重要,適當服用維生素C可達到預防疾病的效果。
一、人體內維生素C的日需求量爲100mg左右,如果每日攝入量爲8g以上,可能危害身體健康,每日攝入維生素C1500-2000mg,可以預防痛風。注意不要攝取過多,最好不超過2000mg。
二、野莧菜、草頭、魚腥草、白薯葉、香椿、紅辣椒、青辣椒、菜花、芥藍、白蘿蔔、薺菜、豌豆苗、苦瓜、藕、綠莧菜、紅莧菜、酸棗、鮮棗、獼猴桃、木瓜、山楂、柑橘、金橘等。以上食物富含維生素C,建議適當食用。
三、服用維生素C應該注意:水果、蔬菜貯存越久,維生素C損失越多,建議食用新鮮的蔬菜瓜果;燒煮富維生素C的食物時,時間儘可能短,以防維生素C丟失,湯汁中維生素C的含量高。
四、維生素C以空腹服用爲宜,消化道潰瘍的患者最好慎用,以免對潰瘍面產生刺激,導致潰瘍惡化、出血或穿孔。腎功能較差的人不宜多服維生素C,長期超劑量服用維生素C可能引起胃酸過多,胃液反流。
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