蝦仁冬瓜湯的功效與作用
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核心答案
預防心梗、美容、消腫利尿
功效與作用
1.預防心梗：蝦仁冬瓜湯中含有豐富鎂元素，可減少血液中膽固醇含量、防止動脈硬化，還可擴張冠狀動脈，具有預防心肌梗死、保護心血管的作用。2.美容：蝦仁冬瓜湯中富含維生素，飽腹感高且熱量極低，不僅可美白皮膚，也可保持身材。3.消腫利尿：蝦仁冬瓜湯中鈉含量較低，具有利尿作用，可緩解慢性腎源性水腫和孕婦水腫。
適宜人羣
水腫、瘦身者
禁忌人羣
海鮮過敏者
不宜同食
水果、果汁
蝦仁冬瓜湯中的蝦會與水果中的鞣酸反應，容易刺激腸胃，引起噁心、嘔吐等症狀。
食用方法
煮湯
將蝦去殼，擠出蝦線後洗淨並瀝乾水分，冬瓜洗淨去皮去心切塊。蝦仁冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮，至冬瓜熟後撒調味料即可。
