爲什麼一吃螃蟹就拉肚子
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一吃螃蟹就拉肚子,首先考慮螃蟹是否煮熟了,若螃蟹未煮熟,可能會因細菌感染、寄生蟲,而引起腹瀉、腹痛症狀。其次考慮是否食用死蟹,或本身脾胃較爲虛弱,因螃蟹爲寒性食物,腸胃功能不佳食用,對腸胃刺激較大,容易腹瀉。
秋季來臨,恰好是食用螃蟹的季節,但螃蟹雖美味,食用過多對身體卻沒有任何益處。因螃蟹性寒,很多人如果食用較多,便會出現拉肚子的情況,嚴重者可頻繁腹瀉,伴有嚴重腹痛感。在治療疾病前,需先找準病因,那麼爲什麼一吃螃蟹就拉肚子呢?
螃蟹屬於高蛋白食物,生長於水中,主要食物爲水中的微生物和動物屍體,所以螃蟹身體內存在很多細菌,如果食用未煮熟的螃蟹,會造成寄生蟲、細菌感染,而引起腹瀉、腹痛症狀。
脾胃虛弱的人,腸胃功能並不是很好,一般受到一點刺激,便容易拉肚子,而螃蟹本身性寒,且螃蟹中也含有較多脂肪、膽固醇、蛋白質,對腸胃刺激性較大,本身脾胃虛弱、腸道功能不好者,食用後便容易拉肚子。
一般食用河蟹,儘量選擇活蟹,不要食用死蟹,螃蟹死亡以後,細菌會在體內快速繁殖,並分解蛋白質,導致螃蟹體內存在較多毒素,食用後對身體危害較大,輕症者有腹瀉、腹痛的情況,嚴重者則食物中毒。
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