血糖高能吃玉米嗎

玉米有豐富的營養，高血糖的人可以適當食用。但建議高血糖的人食用老玉米，它有助於控制血糖，預防高血壓、糖尿病的發生，而糯玉米和甜玉米含有較多的澱粉，更容易被消化吸收，導致血糖升高，因此，高血糖的人要避免食用。

血糖高的人平時應積極採取措施控制好血糖，以免發展爲糖尿病。對於血糖的控制，可以從飲食、運動等方面入手，特別是飲食，一定要加以節制。有許多食物對高血糖的病情不利，要避免食用。那血糖高能吃玉米嗎？
　一、血糖高能吃玉米嗎
　　血糖高是可以吃玉米的。相對於普通大米來說，玉米中的含糖量更低，而且粗纖維的含量也要遠遠高於普通大米，它們對於血糖的控制都十分有利。而且經常吃玉米，還有助於預防糖尿病、高血壓、高血脂以及冠心病等。不過，玉米中含有較高含量的澱粉，特別是糯玉米和甜玉米，更容易被消化、吸收，從而導致血糖升高，因此，高血糖的人羣最好選擇吃老玉米，同時吃玉米也不能過量。
　　二、血糖高的人飲食方面要注意什麼
　　1.不吃澱粉含量過高的食物
　　血糖高的人平時要避免食用澱粉含量過高的食物，這是因爲澱粉經人體消化之後可分解爲葡萄糖，在被人體吸收之後，可導致血糖升高。澱粉含量高的食物包括土豆、芋頭、粉條等。
　　2.不吃煮得過爛的食物
　　煮得過爛的食物被吸收得更快，可導致血糖升高得更快。因此，高血糖的人要避免吃白稀飯、小米粥等，可以多吃一些富含膳食纖維的食物，如窩頭。粗糧可以在胃內消化更長時間，對血糖的影響較小，可以抑制餐後血糖升高。
　　3.不吃高鹽食物
　　食鹽可加速澱粉的消化，也會加速小腸對葡萄糖的吸收，對高血糖十分不利。因此，高血糖應限制鹽的攝入，如醃製食品、鹹肉、醬油等。
　　4.不吃油炸食物
　　有研究表明，一勺油脂對血糖產生的影響與2勺糖相當，而且油脂消化吸收較慢，可以長時間影響到血糖。因此，高血糖的人在生活中要少吃肉丸、油條、炒麪、方便麪等油炸類的食物。