適合2型糖尿病的幾種飲食
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對於2型糖尿病患者來說,飲食治療在治療過程中起着至關重要的地位,是否科學的飲食,它會直接影響着疾病的治療,那到底適合2型糖尿病的幾種飲食都有哪些呢?下面我就詳細的給大家介紹一下。
2型糖尿病最適宜的幾類食物
含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒 、茄子。而西紅柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
二型糖尿病患者應多吃含鈣的食物。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。
富含硒的食物。硒有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性。如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它們能降低血糖、改善糖尿病症狀。
富含維生素B和維生素C的的食物。補足這兩種元素,有利於減緩糖尿病併發症的進程,對減輕糖尿病視網膜的病變、腎病有利。如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。
宜吃大豆及其製品:這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素之外,在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸,既能降低血膽固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。
宜吃粗雜糧:如莜麥面、蕎麥麪、熱麥片、玉米麪含多種微量元素,維生素B和食用纖維。實驗證明,它們有延緩血糖升高的作用。可用玉米麪、豆麪、白麪按2:2:1的比例做成三合面饅頭、烙餅、麪條,長期食用,既有利於降糖、降脂,又能減少飢餓感。
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