濃縮藍莓汁的功效與作用
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保護視力、提高免疫、抗衰駐顏
濃縮藍莓汁是用藍莓爲主要原料製成的一種飲品。藍莓爲常見水果,富含多種維生素、微量元素等營養成分,有助於增加身體營養,做成濃縮藍莓汁後更容易被身體消化和吸收,具有保護視力、提高免疫及抗衰駐顏等功效。1、保護視力:濃縮藍莓汁中含有大量花青素,可促進視網膜中視紫質的再生,有效預防視網膜脫落及重度近視,還可改善視力,降低老年性黃斑變性的發生率。2、提高免疫:藍莓汁中富含維生素c,是天然的抗氧化劑。可有效清除體內自由基,增強免疫功能,使身體可抵禦各種疾病,預防動脈內斑塊形成和各種癌症。3、抗衰駐顏:濃縮藍莓汁中的膳食纖維含量較爲豐富,可爲皮膚提供充足水分和養分,並能促進體內毒素排出。
近視、愛美人士、免疫力低下者
糖尿病、脾胃虛寒者
牛乳、寒性食物
濃縮藍莓汁含有維生素c,牛乳中含有豐富的蛋白質,二者相結合會發生蛋白質凝固,不利於人體消化和吸收。藍莓屬寒性食物,不宜在與寒性食物同時食用,會造成體內寒氣加重。
榨汁
藍莓清洗乾淨後倒入鍋中,加入適量冰糖和清水,開中火煮至水開,繼續煮三分鐘後冰糖會完全融化,藍莓全部浮在上面。用漏勺撈出藍莓,並用勺子不斷擠壓漏勺上的藍莓,使汁液能被完全擠出。繼續煮5分鐘藍莓汁,盛入杯中即可飲用。
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