喝綠豆湯的好處和壞處

喝綠豆湯對身體有許多好處，它有解毒、預防中暑、抗菌消炎以及預防高血脂的作用，特別適合在夏季飲用。不過由於綠豆湯性質較涼，因此如果大量飲用，會導致脾胃虛寒，如果大量喝加了白糖的綠豆湯，還會引起肥胖。

每年夏季，氣溫一升高，許多家庭就會買來綠豆熬綠豆湯。綠豆湯既美味，又可以止渴消暑，很受人們的歡迎。常喝綠豆湯對身體有許多好處，但一部分人卻不適合喝綠豆湯，否則會導致身體出現不適。來了解一下喝綠豆湯的好處和壞處吧！
　　一、喝綠豆湯的好處
　　1、解毒：綠豆湯有很好的解毒功效。生活中如果人們出現食物、藥物中毒，可以通過服用綠豆湯解毒，不過用於解毒的綠豆湯不能熬煮得太爛，在水開之後再煮十分鐘左右即可，這樣煮出來的綠豆湯顏色碧綠，解毒效果最好，如果熬煮的時間太長，會減弱它的解毒功效。
　　2、預防中暑：夏天預防中暑可以多喝綠豆湯。綠豆湯可以清理人體內的熱毒，預防中暑，如果在熬煮綠豆湯的同時加入一些金銀花，防暑的功效會更爲出色。從事戶外工作的人員夏天可以多喝一些綠豆湯，可以維持身體健康。
　　3、抗菌消炎：綠豆中的天然物質可以抑制人體多種致病菌的活性，其中含有的甾醇、黃酮類物質不僅有抗菌作用，還可以抗病毒。平時多喝一些綠豆湯，有消滅身體病菌的作用，還可以降低一些病毒的活性，減少細菌與病毒對人體造成傷害。
　　4、預防高血脂：綠豆湯中含有甾醇，它的結構與膽固醇類似，可以吸收大量的酯化酶，這就導致膽固醇由於吸收不到酯化酶、失去活性，無法被腸道吸收，人體內的膽固醇會慢慢減少，從而使血脂維持在正常、穩定的狀態。
　　二、喝綠豆湯的壞處
　　1、導致脾胃虛寒：綠豆湯雖然有很多好處，但綠豆性質較寒，用綠豆煮出來的綠豆湯也是寒性的，飲用過多會導致脾胃虛寒，從而出現腹脹、腹瀉、腹痛等消化不良症狀。
　　2、引起肥胖：綠豆湯雖然有清熱祛暑的作用，但並不美味，因此有許多人在喝綠豆湯時會加入許多白糖，這樣的綠豆湯如果喝得太多，很容易引起肥胖。