長期過多飲用橙汁可引起痛風
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痛風是嘌呤代謝障礙引起的代謝性疾病,屬於關節炎。由於人體內嘌呤的物質的新陳代謝發生紊亂,尿酸的合成增加或者排出減少,造成高尿酸血癥,血尿酸濃度過高時,尿酸以鈉鹽的形式沉積在關節、軟骨和腎臟中,引起組織異物炎性反應,即痛風。該病發病原因有很多,進來研究顯示:長期飲用過多橙汁可引起痛風。
在長達20多年的研究中,波士頓大學的科學家對8萬名女性的飲食習慣進行了研究。結果發現,每天喝2杯以上橙汁可導致患病風險提高2.4倍。
痛風是一種關節炎,英國有1.5%的人患有這種疾病。男性患病風險是女性的4倍,但在過去20年,女性患病人數增加了1倍。研究人員認爲橙汁中可導致尿酸侵襲關節,進而導致關節腫脹疼痛。
橙汁屬於酸性食物,導致痛風患者體內酸性更加嚴重,容易引起代謝異常,酸性環境對於患者的活性酶來講影響很大,會直接導致酶活性的下降,此外,酸性環境不利於尿酸鹽的溶解,從而引起痛風。
Tips:除橙汁外,其他的酸性飲料均不可以飲用過多。
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