什麼病不能吃皮蛋
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患有肝臟疾病或高血壓疾病者，建議不要吃皮蛋，因爲皮蛋中會含有鉛元素，都需要經過肝臟解毒，無形之中就容易會造成鉛元素中毒，膽固醇上升。另外兒童以及孕婦儘量不要吃皮蛋，會容易對自身的健康造成隱患。
雞蛋被稱之爲松花蛋，是我國比較常見的一種特有食品，但是外國人可能沒有辦法接受，可是因爲擁有着獨特的風味，依然有許多的人喜歡。可是皮蛋是一種醃製食品，裏面可能也會含有一定成分的鉛元素，所以不是每一個人都適合食用，那麼什麼病不能吃皮蛋呢？
1、什麼病不能吃皮蛋呢
肝臟是人體比較重要的解毒內臟，而松花蛋屬於一種醃製品，所以如果吃太多的皮蛋就會導致副作用需要經過肝臟解毒。尤其很多的皮蛋中會含有鉛元素，所以肝病患者就不應該多吃，如果吃的比較多就容易會造成鉛元素中毒。
高血壓患者同樣不應該選擇吃皮蛋，皮蛋中所含有的鈉元素明顯超過於鴨蛋的5倍，膽固醇要比瘦豬肉更高，這就導致尿液中的鈉元素比鉀元素更高，因此膽固醇會容易上升。
2、哪些人不可以吃皮蛋
正處於生長髮育期的兒童皮蛋中的微量鉛元素，在被吸收後就會停留在肝臟以及腎臟內，會導致骨骼中的鈣元素逐漸的流失，容易會出現食慾減退、胃腸炎、牙齒發育不良等症狀，甚至還會影響到智力的發育。
孕婦是一種特殊的人體，對於重金屬容易過敏，皮蛋中含有的鉛元素比較高，無論是對孕婦還是對胎兒都會有着較大的影響。如果孕婦多吃皮蛋，容易會導致胎兒畸形以及早產。
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