夏天應該吃什麼養生? 養生食譜臉色紅潤皮膚光滑
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夏天吃什麼養生?女孩子應該多吃補充血氣的食物,補充血氣在夏天也不能放鬆哦~那麼,什麼樣的營養食譜有利於夏天補充血氣呢?讓我們一起來看看。
銀杏蒸鴨
藥膳處方:銀杏(白果)200克,白鴨1000克。製作方法:銀杏煮,去皮,在豬油鍋裏炸。用鹽、胡椒粉、酒均勻塗抹鴨內外,放入盆中,加入生薑、蔥花、胡椒,蒸1小時,取出。用刀從鴨背切下,去淨全身骨頭,鋪入碗內,齊碗口修圓,修下的鴨肉切成和銀杏大小的丁,同銀杏和勻,放入鴨脯上,將原汁淋入,加入清湯。上籠蒸30分鐘,至鴨肉熟爛即成。食用效果:有滋陰養胃、利水消腫、收斂肺氣的作用。適用於陰虛火旺、骨蒸勞熱、咳嗽哮喘等疾病。
花生慄豬骨湯
材料:豬骨400克,帶膜花生仁,去殼膜慄各160克,食鹽,味精各勺。做法:豬骨切段,洗淨,花生仁洗淨,栗子洗淨,用清水浸泡1小時後瀝乾,將所有食材放入砂鍋中,加水蓋住食材,用大火煮沸,用小火燉50分鐘,豬骨煮爛時加入精鹽和味精調味即可。效果:該湯味道鮮美,營養豐富,能給人體補充豐富的蛋白質、脂肪、鈣,具有強筋健骨、滋陰乾燥的效果。
山藥枸杞烏雞湯
食材:竹絲雞一半,豬肉100克,枸杞子15克,黨蔘30克,山藥25克,棗6顆,生薑3片,調味料各適量。做法:洗豬肉,切塊竹絲雞去皮脂,切塊,用豬肉和熱水煮,去血。山藥去皮,洗淨,切片。所有食材備好後,共同放入鍋中,加水燉1-2小時。燉至熟爛後,加料酒、鹽調味即可。
橡膠燉豬皮
材料:新鮮豬皮100克,橡膠15克,糖20克,棗10克。製作方法:將豬皮削去油脂和豬毛,洗淨,棗洗去核,橡膠碎,鍋里加入清水1000毫升,加入豬皮先用大火燒開,加入棗,用文火煮至豬皮熟,加入橡膠和糖,用小火煮至橡膠完全融化後吃。效果:滋陰清熱,養心益氣,補血止血,調理身體疲勞無力,面色無華,低熱盜汗,心悸失眠,陰虛血熱白血病等症狀。
慄紅薯排骨湯
材料:慄400克(去殼),紅薯2根,排骨400克,棗4粒,姜2片,水8碗。製作方法:排骨洗淨,切成熱塊,撈起栗子去除外殼,去除衣服的紅薯去皮,切成大塊的紅棗洗淨,切成去核的沸水,放入排骨、栗子、紅棗和薑片,武火煮20分鐘,用小火煮1小時,放入紅薯塊,再煮20分鐘
海帶燉鴨
食材:鴨肉800克,水海帶300克,蔥、薑片適量,調味料各適量。做法:洗鴨肉,切成小塊,洗海帶,切成菱形。在砂鍋中加入適量的清水,加入鴨肉塊,用大火煮後,去除表面的浮沫。加入蔥、薑片、青椒、青椒、料酒和海帶,用中火燉。熟爛後,加入精鹽、味精,混合即可。功效:滋陰養胃,消腫利水,健脾補虛,適用於陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎浮腫、小便不利等。
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