近視眼吃葉黃素有用嗎?缺乏葉黃素眼睛會怎樣?
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近視患者食用葉黃素有用,能保護視網膜中的黃斑。葉黃素是類胡蘿蔔素,在新鮮綠色蔬菜和柑橘類水果中含量最高。葉黃素對視網膜中的黃斑有重要的保護作用,能過濾對眼睛有害的藍光。如果缺乏葉黃素,有害藍光不能夠被眼睛過濾,會損傷視細胞,容易引起黃斑退化與視力下降。成人晶狀體積累一定量的葉黃素可以過濾部分藍光,但兒童眼睛葉黃素不足必須通過飲食補充。葉黃素主要存在於深綠色或黃色蔬菜中,如芥末藍和菠菜。由於人體本身無法合成葉黃素,人們每天需要攝入400克深綠色蔬菜。許多孩子不喜歡吃蔬菜,所以很難達到這個數量。城市兒童通常吃高蛋白、高營養的食物,很少吃新鮮的綠色蔬菜,所以葉黃素的攝入量比農村兒童少得多,所以培養兒童從小就喜歡吃綠色蔬菜的習慣。
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