改變不良飲食習慣是胃癌患者的首要任務
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現在人們的生活節奏越來越快,日常生活的繁忙讓很多人形成了不健康的飲食習慣,比如工作緊張,不按時飲食,長期引起胃病,增加了患病的風險。胃癌與飲食有直接關係,所以胃癌患者要注意自己的日常飲食,改變不良的飲食習慣是胃癌患者的首要任務。禁忌堅決,遠離不健康的食物,科學飲食。人們必須重視胃癌症狀的出現,防止診察泄漏或治療延誤。
胃癌患者飲食療法:
1、枸杞鯽湯
原料:鯽魚1條(約250克),枸杞子10克,棗5片,調味料適量。
製法:清洗鯽魚後,去除鱗片和內臟,在魚體兩側切幾刀,用油炸魚。將枸杞子、棗洗淨切碎,魚、枸杞子、棗一起放入鍋中,加入適量的水和調味料後,用大火煮30分鐘,魚湯變成乳白色時熄火。
用法:吃魚喝湯,每天一劑,分幾次吃。
2、枸杞棗雞肉湯
原料:雞肉100克,枸杞子10克,棗10張,調味料適量。
製法:洗雞肉、枸杞子後切,洗棗核切,切雞肉、枸杞子、棗一起放入鍋中,加入調味料和適量的水煮1小時。
用法:吃肉喝湯,每天l劑,分幾次吃。
3、蘑菇銀耳瘦肉粥
原料:蘑菇10克、銀耳10克、瘦肉20克、蔬菜50克、米100克、調味料適量。
製法:將菇和銀耳用水發,洗瘦肉,切瘦肉和髮香菇、銀耳後放入鍋中,加入調味料和適量的水,用火煮20分鐘。然後把洗好的米放入鍋裏煮粥,把切好的蔬菜放入粥裏煮5分鐘就可以了。
用法:每天1劑,分2~3次服用。
4、兒童雞甲魚砂鍋
原料:兒童雞、甲魚各1只,冬筍1000g,蘑菇50g。
製作:殺雞去毛,開膛清洗,去內臟,切片甲魚宰殺,用熱水浸泡5分鐘,用刷子擦甲魚背部的黑膜,用刀剝下週圍裙子邊緣的白膜,切開魚肚,取出內臟,清洗,切片冬筍清洗切片沙鍋放在旺火上,下甲魚、雞、冬筍、蘑菇,加入新鮮湯、料酒和薑汁點火沸騰,用小火燉30分鐘,撒人精鹽、雞精、姜米就可以吃了。兒童甲魚沙鍋,湯鮮,肉質柔軟,味道鮮美。
效果:補氣養血。適用於氣血兩虛型胃癌化療後白細胞減少症和貧血者食用。
5、花生芝麻粥
原料:花生、黑芝麻、大豆各25g、糯米50g。
製作:清洗材料,研究大豆粗末。鍋里加入適量的水,下人的花生、芝麻、大豆煮得很軟,加入糯米煮得很厚,可以自由吃,也可以做點心吃。
效果:益氣養血。適合氣血兩虛胃癌患者食用。
6、淮山蒸排骨
原料:豬排250g、五香粉50g、人蔘3g、當歸、黨蔘、枸杞子、淮山藥各20g、龍眼肉10枚。
製作:豬排切成4cm的塊,用酒、醬油、鹽、味精醃10分鐘,加入蔥、姜、糖、五香粉和均勻。盤子裏放五藥墊底,上面放豬排,上籠蒸就能吃。
效果:清潤食慾,益氣健脾。適應胃癌手術後脾氣損失,飲食無力,心悸,氣短患者服用。
7、薏米蓮子粥
原料:薏米、蓮子各25g、棗10枚、糯米100g、糖適量。
製作:薏米、蓮子洗淨,棗洗核,糯米洗淨。鍋內置旺火,加水適量煮沸,下薏米、蓮子煮軟,加糯米煮稠,撒紅糖均勻即可服用。
效果:益氣養血,健脾利溼,強體抗癌。適應脾胃虛弱型胃癌,面色少華,食物少,神疲力竭,便衣者食用。
8、蟲草龜火鍋
原料:蟲草10g、龜1只、火腿50g。
製作:宰殺烏龜後,洗內臟,敲打烏龜板蟲草清洗,火腿切片備用。火鍋人清湯、龜肉、蟲草煮熟,加入火腿、精鹽、料酒、薑末、雞精煮沸,加入芝麻油,可以吃各種材料。
效果:滋養脾腎,滋養陰生津。適用於胃癌、脾腎兩虛、脾腎不足、陰虛津少、口乾熱等患者。
9、香菇雞肉粟米湯
材料:香菇5個,粟米片30g,蔥1根。
製作方法:①將蘑菇浸泡,洗淨,切細粒,用清水適量調整粟米片的雞肉洗淨,切粒的蔥必須洗淨,切蔥。②將小米糊放入沸水鍋內,文火煮5分鐘後,放入雞粒、冬菇,煮3分鐘,放入蔥花調味,再煮沸即可。
效果:該菜具有健脾養胃、益氣養血的功效,適用於胃癌是血氣兩虛者、食慾不振、胃腦隱痛、身體疲勞等疾病。
10、四香苦瓜止痛粉
原料:木香10克、沉香2克、丁香6克、香附10克、苦瓜100克。
製法:首先將苦瓜洗淨外表皮,連接皮、果肉和子,切碎後晾乾或乾燥,製成極細的細節,備用。將木香、香附、沉香、丁香分別篩選,洗淨木香、香附後,晾乾或乾燥,與乾燥的沉香、丁香一起研製成細節,與苦瓜細節充分混合均勻,將得到的止痛粉分成3包。
吃法:每天3次,每次1包,溫水送服。
效果:行氣清胃,抗癌止痛。本食療方尤其適合胃癌患者胃腦脹痛。
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