喜歡吃熱食容易患胃癌的高危人羣如何預防
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胃癌呈年輕化傾向,多發於40歲以下的人,胃癌患者不知道胃癌的初期症狀,容易忽視自己胃部的小問題,惡化後再檢查,一般是胃癌的中晚期。那麼,誰最容易得胃癌呢?爲了有效預防胃癌的發生和早期控制胃癌的進一步擴散,7種人需要警惕胃癌的發生。
胃癌的高危人羣有你嗎?
1、喜歡喝酒的人
適量飲用低度酒,可以增加胃血的血流量,但長期或大量飲用烈性酒,直接破壞胃粘膜屏障,引起充血、浮腫、糜爛、出血。幽門螺桿菌是引起胃潰瘍的重要原因,感染該病原菌多爲飲食不潔、相互感染。
適量飲用米酒、紅酒等低度酒,避免大量飲用白酒,不飲用劣質酒。飲酒前應適量飲食,以減少酒精對腸胃的直接刺激。分餐制可以降低感染幽門螺桿菌的概率。特別是家裏有胃潰瘍的人,需要分餐制。
2、喜歡吃太熱的食物的人
人體的消化道粘膜非常柔軟,只能忍受50-60℃的食物,超過這個溫度粘膜就會燙傷。像剛泡好的茶一樣,溫度達到80-90℃,容易燙傷消化道。如果你經常吃熱食物,粘膜損傷還沒有修復和燙傷,反覆燙傷和修復會導致粘膜質量的變化,進一步發展成癌症。
3、喜歡吃燻肉的人
醃肉、燻肉等加工肉類產品中含有大量亞硝酸鹽,容易形成亞硝酰胺,在胃中直接誘發腫瘤也是沿海地區胃癌多發,日本人胃癌發病率高的原因。瑞典科學家發現,每天加工肉類產品的攝入量每增加30克,患胃癌的概率就增加了15%-38%。
喜歡熏製食品的人,要減少食用頻率,偶爾品嚐即可。熏製時食物不應與火直接接觸,熏製時間不應過長,燒製部分不應一點食用,因爲這種蛋白質已經變性。另外,在吃燒烤的同時,多吃富含維生素c的蔬菜和水果也能對抗致癌物質。
4、三餐不定時的人
胃是習慣遵守時間表的器官,胃液分泌在一天中存在生理高峯和低谷,容易及時消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果沒有食物中和,就會消化胃粘膜本身,損害胃粘膜。飢餓、飽腹、不吃早飯、暴飲暴食、夜車、生活不規則、胃癌發病有好的土壤。三餐不定時者胃癌的危險性是普通人的1.3倍。
不能按時吃飯的人,周圍應該準備蘇打餅乾、速溶燕麥等點心,即使不去吃飯也要在肚子裏填充東西,對抗胃酸,不要讓胃空轉。但是,這種方法只能偶爾處理。長期這樣做,對胃有傷害。
5、有胃癌家族史的人
胃癌有遺傳傾向,患者家庭胃癌的發病率比普通人高2~3倍。
6、長期心理狀態不佳的人
如抑鬱、憂愁、抑鬱、憎恨、厭惡、自卑、人際關係緊張、精神崩潰、無聊等,胃癌的發生概率會提高。
7、被幽門螺桿菌感染的人
研究表明,大約一半的胃癌與幽門螺桿菌感染有關。中國人約60%感染該菌,但僅0.03%的人患胃癌。
生活中如此預防胃癌
1、少吃或不吃酸菜
酸菜中含有大量亞硝酸鹽和二級胺,在胃內適當酸度和細菌的作用下,可以合成亞硝胺類化合物,這種化合物是強烈的致癌物質。因此,食品要新鮮,提倡冷藏。
2、不吃或少吃煙薰油煎食物
煙燻肉中含有大量致癌物質,如3-4苯並沙和環芳烴。油炸、烘烤、燒焦食品、重複使用的高溫食品油也含有這樣的致癌物質,應儘量少吃。
3、不吃黴菌的食物
日常生活中經常遇到黴菌變質的食物,黴菌是污染黴菌的原因,黴菌中有生產毒菌、強致癌物質的食物,也有生產毒菌的作用下產生大量亞硝酸鹽和二級胺的食物
4、不抽菸、少喝酒
抽菸與胃癌也有一定的關係,煙中含有苯並膦、多環芳烴、二苯並卡唑等多種致癌或促癌物質,是食管癌與胃癌的病因之一。雖然酒精本身不是致癌物質,但是烈性酒會刺激胃黏膜,損傷黏膜組織,促進致癌物質的吸收,如果飲酒同時抽菸,其危害性更大。因爲酒精可以提高細胞膜的透過性,加強煙霧中致癌物質的吸收。
5、養成良好的飲食習慣
飲食不定期定量,暴飲暴食,飲食過快,胃是損傷性刺激,與胃癌的發生有關。同時,食鹽攝取量大,飲食中悶氣也與胃癌有關。
6、多吃新鮮蔬菜和水果
多吃含維生素a、b、e的食物,適當加強蛋白質的攝取,保護胃粘膜。
。喜歡吃這三種食物的人可能容易被食管癌纏住
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