脂肪肝如何調節飲食?醫生提出了這六個小建議!
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脂肪肝是肝細胞內脂質積聚引起的,是常見的肝臟異常病變。一般來說,輕度脂肪肝是可逆的。早期診斷和積極配合醫生治療可以使肝功能恢復正常。大多數脂肪肝與飲食有關。如果你想恢復肝功能,你應該調整飲食結構。
脂肪肝飲食遵循哪些原則?
1、不能吃動物內臟和肥肉
脂肪肝,不能吃動物內臟、動物皮、肥肉等高膽固醇和高脂肪類食物。這些食物超過油脂攝入標準,引起高脂血症,加重脂肪肝症狀。
2、少喝或不喝肉湯
實際上肉湯營養少,肉湯熱量高,油脂多,影響病情恢復。如果你喜歡喝湯,你不妨選擇蔬菜湯或蘑菇湯。
3、粗細組合
粗糧留在胃裏的時間很長,可以延緩食物的排放速度,給人一定的飽腹感,減少其他食物的攝取,有效地控制整天的食物總量。但是,不能只吃粗糧。需要粗細的組合。另外,因爲甜食中熱量高,所以不能吃糖分高的食物。
4、必須戒酒
酒精直接損害肝細胞,轉氨酶上升。酒精無脂肪,但熱量高,能誘發身體肥胖,促進脂肪肝的發展。脂肪肝不能喝含酒精的飲料,也不能喝碳酸飲料。
5、大魚大肉後不能馬上喝茶
有些人高脂肪和高蛋白飲食後喜歡馬上喝茶,認爲這樣可以去膩,但這是錯誤的想法。茶葉中含有的單寧與蛋白質合成不易吸收的單寧,減緩胃腸蠕動,引起便祕,使體內堆積過多致癌物質和有毒物質,增加肝臟的解毒和代謝負擔,同時對肝臟產生毒害作用,加重脂肪肝。
6、選擇脫脂牛奶
牛奶營養價值高,含有大量優質蛋白質和鈣,儘量選擇脫脂牛奶,脫脂牛奶中沒有任何脂肪,而且可以爲身體補充營養。另外,用植物油代替動物油,如菜籽油、花生油、大豆油等,但要控制量,每天控制在20克左右。
脂肪肝保證每天至少有500克綠葉蔬菜和200克水果攝入,儘量不要吃根莖蔬菜,如蓮藕、山藥、馬鈴薯等,其中含有大量澱粉,能量高,容易加重脂肪肝。另外,必須保證充分的睡眠,減少熬夜次數。多吃含膳食纖維的粗糧和蔬菜,促進腸胃蠕動,保持大便通暢,期間補充足夠的水分。
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