糖尿病能吃燕麥粥嗎?
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糖尿病是一組以高血糖爲特徵的代謝性疾病。高血糖則是由於胰島素分泌缺陷或其生物作用受損,或兩者兼有引起。糖尿病患者生病的原因和遺傳因素、生活方式、年齡因素和其他刺激有關,其中生活方式患糖尿病的人很多。
糖尿病患者吃燕麥粥的影響
1、燕麥含有極其豐富的亞油酸,燕麥粥對脂肪肝、糖尿病、水腫、便祕等有輔助療效,降低膽固醇,而且養胃,對老年人增強體力,延年益壽有很大好處,對糖尿病患者也有很好的降糖、減肥效果。因此,糖尿病患者可以吃燕麥粥。
2、燕麥蛋白質高,次於藜麥,營養成分低於藜麥,但燕麥有特殊營養成分燕麥~葡萄糖,在糖尿病烹飪中,燕麥發揮着很大的作用。
3、身體蛋白攝取量不足也會嚴重影響胰島素合成,胰島素分泌量減少,影響糖尿病患者血糖變動加重,不利於控制血糖。而燕麥粥中含有豐富的蛋白質,對糖尿病患者有益。
糖尿病患者的注意事項
1、用大米熬粥、用麪粉做成的白麪饅頭、麪條等食物,食用後吸收過快,也容易引發餐後血糖過高,因此糖尿病患者在飲食中要注意。
2、糖尿病患者在食用燕麥粥的時候要注意,最純天然的燕麥纔是最理性的,要配合均衡飲食,多吃蔬菜,也可以往燕麥粥中添加蔬菜之類,不僅可以豐富口味,而且更營養健康。
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