痛風患者可以吃蔬菜嗎?
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蔬菜也被稱爲白菜,十字花科苔是一年級或兩年級的草本植物。通常蔬菜的高度達到70釐米左右,葉子呈倒卵形或寬倒卵形,有光澤。蔬菜從每年的4月到5月開花的結果很多,原產於亞洲地區,現在在我國南北各省栽培,其中長江流域的產量最高。蔬菜含有多種營養物質,具有一定的保健效果,深受大衆喜愛。
痛風患者可以吃蔬菜嗎
通常,大部分蔬菜都是低布丁食物,蔬菜中布丁低,適合痛風患者吃。痛風患者吃蔬菜有助於補充身體所需的營養物質,包括膳食纖維、維生素a、維生素e、多礦物質、蛋白質等,有助於在一定程度上提高身體免疫力。布丁是有機化合物,呈無色結晶狀,可在人體內氧化成尿酸。通常情況下,人體內產出和排泄的尿酸處於動態平衡狀態,體內過多的尿酸起關節炎、痛風和多種肝腎病。因此,痛風患者需要減少嘌呤食物的攝入量,以免加重疾病。
痛風患者飲食原則
1、痛風急性發作期間,患者不得食用含布丁高的食物,應儘量以蛋類、蔬菜、細糧、水果等食物爲主。
2、在痛風緩和期間,患者可以適量吃含布丁中等量的食物,不要吃得太多。
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