夏季養胃吃什麼好?這幾款早餐粥最養胃
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隨着氣溫的升高,許多人的食慾不如以前,但總是喜歡吃一些涼爽、刺激性的食物,結果經常吃壞胃,那麼,夏季養胃吃什麼好呢?
夏天是胃病的好季節。爲了保護你的胃,你必須吃好早餐。早餐吃什麼來滋養你的胃?早上的第一餐應該是享受熱粥、熱燕麥片、熱羊奶、熱豆花、熱豆漿、芝麻醬、山藥粥等,然後吃一些蔬菜、麪包、饅頭、水果、零食等。這幾款早餐粥最養胃:
一、一定要吃早餐
一夜醒來,儲存在體內的葡萄糖已經耗盡,需要及時補充能量和營養,如果胃分泌的胃酸沒有食物中和,會刺激胃粘膜,導致胃不適,隨着時間的推移會引起炎症、潰瘍;早上不吃,不能彌補夜間失去的水和營養,增加血液粘度,不利於夜間廢物排出,增加結石、中風、心肌梗死的風險。然而,許多人起牀太晚,只能吃一點或根本不吃早餐,這確實很容易,但對健康的影響是可以想象的。還有一些人提倡身體環境保護,提倡活力飲食,一大早喝蔬菜汁,原因是直接吸收水果和蔬菜的營養,清理體內的廢物。
二、早餐要吃熱
吃熱食可以保護胃氣。中醫說胃氣,其實是廣義的,不僅僅是指胃的器官,包括脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。因爲早上,晚上的陰沒有消除,地球的溫度也沒有升高。體內的肌肉、神經和血管仍處於收縮狀態。如果你在這個時候吃喝冷的食物,你體內的每個系統都會攣縮,血液流動會更糟。
也許當你第一次開始吃和喝冷食時,你不會感到胃腸道不適,但隨着時間的推移或年齡的增長,你會發現你無法吸收食物精華。你似乎總是吃得不夠結實,或者大便總是稀疏,或者皮膚越來越差,或者喉嚨總是有痰,不清爽,經常感冒,小問題不斷。這傷害了胃氣和身體的抵抗力。
早餐不宜太油
早餐不應該太油,尤其是油炸食品,否則會增加胃腸道的負擔,使脂肪攝入過多。不要經常把方便麪當作早餐,除了碳水化合物,很少有蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。
喝粥養生,下面專家推薦幾款早餐養胃粥
百合銀耳粳米粥
銀耳5-10克,先浸泡發高;粳米100克,新鮮百合60克,加入適量冰糖一起煮,有清心潤肺的功效。粳米具有健脾健胃、補中氣的良好功能;銀耳養胃生津;百合潤燥除煩,更適合熱後餘熱、慢性咳嗽、胃陰不足等症狀。
白果腐竹粥
白果12克,腐竹50克,粳米100克。去殼去心,用腐竹和粳米煮成稠粥,健脾益肺清熱。白果具有收斂肺哮喘、燥溼止帶、益腎固精、止咳解毒等功效。腐竹是豆製品,營養豐富。這種粥更適合冠心病、高血壓、女性帶下等疾病。
鯽魚糯米粥
鯽魚1-2條,糯米30-45克,薑片適量,粥。煮粥時,最好把紗布縫成袋子,把鯽魚和糯米一起煮,以免魚骨掉進粥裏。糯米還能補氣,緩解胃;鯽魚具有胃腸、陰、水的作用。粥可作爲病後身體缺乏的飲食恢復方法,特別適用於脾缺乏、食慾不振、消瘦、疲勞等疾病。
酥蜜粥
將粳米50克同水煮粥,煮熟時,加入20克酥油,稍煮5克蜂蜜。早晚吃飯。
酥油是一種極好的補品,以白羊蛋糕爲主。《本草綱目》記載:益虛勞,潤膚,滋潤臟腑和血液。臟腑功能障礙引起的消瘦、皮膚枯萎是天津血虛的一種疾病。陰虛會變熱,熱會消耗更多的天津。如果天津消失了,皮膚就會折斷。黃油配蜂蜜蜂蜜滋潤肌肉,也適合解渴、陰虛發熱等疾病。
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