燕麥麩皮的功效與作用 燕麥麩皮營養價值有哪些
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燕麥麩皮是燕麥的外皮,對燕麥起到保護作用。在燕麥的加工過程中,一般會將這種麩皮去除。燕麥麩皮提供的能量比燕麥少,但麩皮中含有豐富的膳食纖維,具有緩解飢餓、減輕便祕的功效。
功效作用
燕麥麩皮具有緩解飢餓、減輕便祕的功效。
緩解飢餓:
燕麥麩皮中富含膳食纖維,易產生飽腹感,可供減肥人士食用。
減輕便祕:
燕麥麩皮中含有豐富的膳食纖維,能促進腸道運動,從而起到促進排便的作用。大便不暢的人羣可以適當食用燕麥麩皮來改善排便困難的問題。
營養價值
燕麥麩皮中含有豐富的水溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維,此外還含有蛋白質、亞油酸、皁甙素以及鈣、磷、鐵、鋅、錳、鉻等礦物質。
適宜人羣
大部分人羣均可食用燕麥麩皮,尤其適用於減肥者、排便不暢者。
一般人羣:
燕麥麩皮食用方便,大多數人羣都是可以吃燕麥麩皮的。
減肥者:
燕麥麩皮中富含膳食纖維,易產生飽腹感,有助於減少其他食物的攝入,因此適合減肥者食用。
排便不暢者:
燕麥麩皮中含有豐富的膳食纖維,能促進腸道的蠕動,排便不暢者適當食用,可以改善排便困難的問題。
禁忌人羣
對燕麥麩皮過敏者。
原因:
對燕麥麩皮過敏的人羣是禁止服用燕麥麩皮的,以免誘發過敏。
用量
根據個人喜好,適量食用,請勿暴飲暴食。
不宜同用
燕麥麩皮是可以和大多數水果蔬菜一起食用的,但要注意不要暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
燕麥麩可以泡水、泡牛奶吃,也可以加入主食、麪點中食用。
燕麥麩泡水:
杯中加入兩勺燕麥麩,然後加入開水沖泡,可以加入適量蜂蜜調味。
燕麥麩牛奶:
在熱牛奶中加兩勺燕麥麩皮,攪拌均勻即可。
燕麥麩皮泡酸奶:
在酸奶中加入適量燕麥麩皮、蜂蜜,攪拌均勻即可食用。
香蕉牛奶燕麥麩皮粥:
將香蕉切塊,燕麥麩皮放入鍋中,加入純淨水,煮到稍微黏稠一點的時候,加入牛奶直到煮沸即可。
燕麥麩餅:
將燕麥麩、酸奶、牛奶、雞蛋、代糖一起攪拌均勻,然後倒入鍋中,中火煎3分鐘,翻面再煎3分鐘即可。
溫馨提示
燕麥麩皮有不錯的營養價值,對身體有益處,但凡事皆有度。在大家盡情享受大自然豐厚饋贈的同時,也存在過度飲食造成的負面影響,過量食用燕麥麩皮會導致消化不良等腸胃不適。
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