糖尿病能吃土豆嗎 糖尿病什麼不能吃
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糖尿病患者除了飲食總量需要控制,每餐的食物合理搭配也很重要。糖尿病患者可以要根據醫生建議,找出適合自己的一日三餐食物分配比例。那麼糖尿病能吃土豆嗎?糖尿病什麼不能吃?下面本站小編帶來介紹。
糖尿病患者能吃土豆。但不宜多吃,還要注意土豆的烹調方式。
土豆是一種碳水化合物含量高的根莖類食物,富含豐富的維生素和礦物質。對人體有很好的營養補充的作用。糖尿病患者用土豆替代一部分主食,可以增加患者食物的多樣性。但是進食土豆,要注意控制土豆的攝入量,因爲如果吃過多的土豆,有可能會引起血糖升高,這樣對於病情是不利的。
糖尿病患者要注意土豆的烹飪方式,要選擇蒸,燉等方式,避免油炸、炒等做法,不要吃土豆泥、薯條。
從嚴格的意義上來說,在合理控制總熱量與均衡營養的前提下,糖尿病患者沒有什麼食物是絕對禁忌的,只要把握好攝入量,任何食物均可攝取。但某些事物還是不宜多吃的。糖尿病人日常飲食要警惕“三不宜”。不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁;不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪;不宜飲酒,酒精能使血糖發生波動。
1.高鈉飲食:
高鈉飲食可增加血容量,誘發高血壓,增加心臟負擔,引起動脈粥樣硬化,加重糖尿病併發症。所以,糖尿病人應以低鈉飲食爲宜,每日食鹽量控制在3克以內。可溶解的纖維素也有利於改善脂肪、膽固醇和糖的代謝,並能減輕體重,
2.富含澱粉和高糖食品:
糖尿病患者對於一些澱粉含量高的食物一定要謹慎,因爲這些食物到人體之後會轉化爲糖,對於糖尿病患者的病情沒有一點的好處,一定要限制澱粉實物的攝取,不然很容易會加重病情。
3.高脂肪類和蛋白質食物:
糖尿病本身就是由於胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質代謝的紊亂。又因糖尿病易於合併動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以,必須嚴格限制動物內臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入,以免加重脂質代謝紊亂,發生高脂血症。
由於不同糖尿病患者的實際情況不同,建議患者規律就診,及時獲取醫生的個性化飲食方案指導。若藥物治療或調整飲食後症狀改善不明顯,建議及時就診,嚴格遵醫囑規範治療。
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