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甜醋豬腳姜蛋,聽這名字,就可以感受到它滋補的功力絕對是槓槓的。正值寒冷的冬天來臨,每個人的抵抗力和免疫力也經受著寒風的考驗。這時候正是運用甜醋豬腳姜蛋補身體的好時候。
甜醋豬腳姜蛋是廣式的一道菜品,主要是運用糯米甜醋和子姜來進行調味,沒有其它的合成調味料,比較健康。
主料是豬腳和去皮的雞蛋。煲成湯後,豬腳香甜軟嫩,入口即化,脣齒留香,因此很適合一家男女老少一起食用。
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