寶寶不喜歡吃蛋黃怎麼辦 寶寶不吃蛋黃解決辦法
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只吃蛋白不吃蛋黃是很多孩子出現的問題,偏食容易引起營養不良,蛋黃中含有豐富的營養元素,儘量一點點餵給孩子吃,慢慢習慣,那麼寶寶不喜歡吃蛋黃怎麼辦?下面本站小編帶來介紹。
一般做法將煮熟的去掉蛋白的蛋黃去1/4,用含有豐富的維生素C的水果汁調製(選擇孩子喜歡的口味),將調好的泥狀食品,用小勺放在孩子的舌面中間,通過孩子的咀嚼,舌頭的攪拌,練習吞嚥,這套動作逐漸熟練協調。
你的孩子不喜歡吃蛋黃,可能是調配的味道孩子不喜歡,只要不是對蛋黃過敏,也可以先從1/6蛋黃開始訓練。
一般孩子習慣1~2周後再加量。循序漸進,直至吃到一個蛋黃。不要操之過急,以免孩子不適應,引起消化不良或引起孩子從心理上對蛋黃的厭惡。
不過世界衛生組織建議孩子6個月開始添加輔食,首先從含鐵米粉開始,蛋黃在6個月末,7個月初添加爲宜。
一、蛋羹
不管是蛋黃羹,還是蛋黃和蛋清混合後蒸蛋羹,口感都那麼細膩迷人。去掉蛋黃的蛋羹,好吃程度也會差之千里。
別忘了,1倍蛋液加1.5-2倍的水。如果對腥味比較敏感,可以加少量的檸檬汁/料酒。喜歡鮮味的,加1克蝦皮粉。
有些是用的純蛋黃,有些是全蛋,沒吃過蛋白的嬰幼兒,2個蛋黃可替換一個全蛋的量。
二、只加過蛋黃還沒加蛋清的娃
每個孩子都有一段時間,只加了蛋黃,還沒吃過蛋白,除了第一點中一些蛋黃羹,這裏列出了一些蛋黃的做法,其實合輯:蛋類 | 蛋黃、蛋羹、全蛋三大類 中,很多全蛋的做法都可以用2個蛋黃替代1個全蛋,只要不是蛋糕,蛋白用來打發的。
三、蛋黃和蛋清混合烹調
炒蛋就是這樣的。如果去掉蛋黃,單獨用蛋清炒蛋,那口感就差遠了。這是因爲蛋黃中的卵磷脂是乳化劑,它賦予了雞蛋和烹調油完美融合的美妙感受。
如果不想要那麼多的烹調油,只想要一個不油膩的炒蛋。
4、蛋花湯、蛋花羹
以上就是寶寶不喜歡吃蛋黃怎麼辦,寶寶不吃蛋黃解決辦法,請大家繼續關注。
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