寶寶粗糧輔食大全 粗糧輔食製作方法
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玉米,紅薯,燕麥,南瓜等都是生活中很常見的粗糧,製作相關的粗糧輔食,不僅有利於腸胃蠕動,還能補充營養,方便寶寶進食,下面本站帶來寶寶粗糧輔食大全,希望對大家有所幫助。
粗糧紅薯小妙招:
1.紅薯烤至流汁水,果肉成橘黃色做羊羹最好
2.紅薯搭配山藥,可以緩解吃紅薯帶來的腸胃負擔
兩樣面切條配羊肉酸菜汆兒
食材:白麪 玉米麪 羊肉片 酸菜 姜 蔥 鹽 醬油 香油 油
做法:
1、白麪和玉米麪按照1:1的比例混合,加入少於鹽;
2、加入適量水,揉成稍硬的麪糰,密封醒發20-30分鐘;
3、酸菜切絲,羊肉片一分爲二,姜和蔥切末,備用;
4、熱鍋涼油,煸香薑末,放入羊肉片,炒至羊肉變色;
5、放入蔥末和酸菜絲,炒出水分,倒入醬油調味;
6、加入少許水,用鹽和香油調味,翻炒均勻,製成酸菜羊肉汆兒;
7、醒發好的麪糰,擀成麪皮,切成短麪條,放入沸水中煮熟,撈出過涼水,盛出備用;
8、煮好的麪條,用羊肉酸菜汆兒(或者羊肉大蔥汆兒、榨菜肉絲等)攪拌均勻,搭配喜歡的小菜,即可食用。
桂花甜薯羊羹
食材:紅薯 幹桂花 蔗糖 淡奶油 明膠粉 黃油
做法:
1、鍋內倒少許水,加入幹桂花和蔗糖,熬煮粘稠;
2、熬好的糖中,加入淡奶油和明膠粉,攪拌均勻,製成配料備用;
3、紅薯烤至流汁水,果肉成橘黃色,去皮取果肉,過篩碾壓;
4、加入調製好的配料,攪拌均勻,備用;
5、黃油入鍋炒化,倒入紅薯泥中,拌勻後放入模具中壓平;
6、模具放入冰箱中,冷藏10-15分鐘,從模具中取出凍好的紅薯,即可食用。
玉米糊輔食
準備食材:甜玉米、嬰兒米粉、配方奶
主要工具:輔食料理機、炒鍋、網篩
1.將生的甜玉米切段,再縱向切開,以便剝玉米粒。
2.將玉米粒倒入料理機的蒸制籃,蓋上蓋子, 蒸制15分鐘。(如果沒有料理機,也可以放入碗中,用鍋隔水蒸)
3.在等待玉米蒸熟的同時,我們可以做些別的準備工作——將米粉低溫炒至顏色微黃,呈出待用
△嬰兒米粉最好選用原味。可以不經過炒制,待會直接用,但在鍋裏炒一下,味道會更香一些。
4.“叮~”此時,我們的玉米粒也蒸熟啦
5.用料理機把蒸熟的玉米粒打成泥。
ps. 玉米本身汁水不會很多,所以要加些水,而且這樣打出來會更細膩。
6.將打成泥的玉米,用網篩過濾出玉米汁;邊過濾,邊用勺子輕輕抹和壓;(篩出來的玉米汁,也可以給寶寶直接喝哦)
7.按寶寶食量呈出米粉
8.用熱熱的玉米汁來沖泡米粉,再加上一小勺寶寶平時喝的配方奶粉來增強口感。
ps. 如果寶寶有了一定的咀嚼能力,在做這款玉米米糊時,可以舀入1-2勺剛纔打出來的玉米泥,給寶寶添加膳食纖維。
10.天然、營養、美味的香甜玉米米糊就大功告成啦
以上就是寶寶粗糧輔食大全,粗糧輔食製作方法,請大家繼續關注。
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