吃荔枝能不能日啖三百顆 荔枝一次吃不完怎麼辦
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現在正是吃荔枝的季節,我們經常說“日啖三百顆”,但其實荔枝不宜過量食用,那麼,荔枝一次吃不完怎麼辦?下面本站小編就帶來介紹。
俗語稱“一顆荔枝三把火”,荔枝多食易引發健康問題。由於荔枝含有大量果糖、葡萄糖,多吃容易導致血糖濃度過高,還可能會刺激機體短時間內產生大量用於降血糖的胰島素,兒童等特殊人羣機體的自我調節能力不完善,滅活胰島素能力不足,容易發生低血糖。對此專家提醒,切勿空腹、過量食用荔枝,慎防“荔枝病”。
若食用過量荔枝後出現低血糖症狀但未見其他嚴重情況時,可先吃15克碳水化合物,升高血糖,然後觀察約15分鐘,根據症狀緩解程度決定是否需要再次吃15克碳水化合物。若患者出現了抽搐、昏迷、神志不清等,則不要擅自喂任何食物或水,以免發生窒息,應立刻撥打急救電話送醫治療。
不同的人羣食用荔枝的“安全量”各不相同:對於糖耐量正常的成年人,每次食用荔枝建議控制在15顆內;4歲以內的孩子最好不要直接進食整粒荔枝,兒童一次食用建議不超過4顆;孕婦食用荔枝每次不超過10顆;有便祕的老人、血糖控制不好的人儘量不吃;控制體重的人要儘量少吃;有肝病、腎病、胃腸疾病的人更要慎重。
荔枝病雖然沒那麼容易得,但“日啖荔枝三百顆”這種事還是算了吧。
一次吃不完的荔枝,當然也需要用合適的辦法將其儲存起來。在溫度較高時,荔枝果皮中的無色多酚類物質會發生褐變反應,疏鬆的荔枝殼也難以阻擋細菌對富含水分和糖的果肉的侵蝕,如果環境溫度超過8℃,幾天內就會色變、味變。
通過多方面總結民間智慧,家中儲藏荔枝用這兩種簡易方法已經足夠:
1.剪掉枝梗,但要留下蒂頭,不要讓果肉暴露在外。在荔枝表面鋪一層紙巾吸收掉呼吸產生的水珠,裝入保鮮袋或者保鮮盒,放入冰箱。
2.將荔枝去殼留膜(減少汁液的流失),裝入保鮮袋密封,直接冷凍,隨吃隨取,有着類似冰沙的口感。
當然,最好吃的荔枝,還是剛從樹上摘下來的那一串呀!
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