寶寶蔬菜輔食一次吃不完能冷凍嗎 各類寶寶輔食的保存方法及時間
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很多寶媽在給寶寶做蔬菜輔食的時候很容易出現做多了的情況,丟了又覺得浪費,這時候會選擇一些方法存儲起來,那麼,寶寶蔬菜輔食一次吃不完能冷凍嗎?接下來本站小編來說說各類寶寶輔食的保存方法及時間。
給寶寶做輔食,建議最好現做現吃,如果條件不允許(比如職場媽媽很難做到這一點)的情況下,想一次性給寶寶多做一些或做好的輔食寶寶一次沒有吃完,可以冷凍嗎?該如何處理?
對於已經去皮、切開、蒸煮過的水果、蔬菜,和其他備好的輔食一樣,如果在室溫下放置,需要在兩小時內吃完,否則就要放入冰箱保存(建議先放密封盒再放冰箱裏),如果室溫超過32度,放置時間不能超過一小時
寶寶碗裏沒吃完的食物要倒掉,因爲寶寶口腔中的有害細菌可能會通過唾液污染吃剩的食物,即使隨後再加熱也不能防止細菌不斷繁殖,容易導致寶寶嘔吐、拉肚子
冷凍輔食雖然會稍微改變食物的味道,但冷凍卻是長時間保留輔食營養、質地、味道最好的方法了。
如何冷凍寶寶的食物?
用勺把食物裝入一格一格的冰格內蓋上冷凍,下次吃的時候取一塊或幾塊解加熱後再給寶寶食用
一旦食物冰凍成形就取出來,再把它們分裝到密封的冷凍袋內繼續冷凍,最好在冷凍袋上標記好存放的日期和食物的名稱。冷凍的東西一多,很容易分不出什麼是什麼,所以寫上食物的名稱、日期很有必要。
1. 如果一次性做多了,在寶寶吃之前,待輔食冷卻後,把多做的部分放冰箱(建議不超過2小時)。
2. 如果一開始就打算多做一點,做好後就馬上分成小份儲存,一次吃一份,吃剩的不再放回冰箱了。
3. 自制麪條、水餃、餛飩,冷凍可保存時間3~6個月。給寶寶做好的麪食,如果吃不完,建議平攤在盤子或其他容器中,放入冷凍室,將溫度開至最低或速凍模式,讓麪食迅速冷凍。然後按寶寶每次食量分別裝入密封袋中冷凍保存。
4. 蔬果泥如果是自制的,建議最好現做現吃,避免營養流失。如果是兩天內吃完,可以裝在密封盒裏,放進冷藏室即可。食用時應該用乾燥的勺子分次量取,不能用餵養寶寶的勺子,直接取食,避免嬰兒的唾液致其變質。如果是冷凍,保存時間爲6~12個月。
5. 自制肉類輔食冷藏後,保質期最長3天。如需要較長時間保存,可將做好的肉泥分小份裝入密封食品袋或保鮮盒中,放入冷凍室 。保存不同的肉類保存時間也不同。
魚類:冷藏2天、冷凍90-180天。
牛肉/豬肉:冷藏1-2天、冷凍90天。
肉排:冷藏2-3天、冷凍270天。
雞肉:冷藏2-3天、冷凍360天。
6. 高湯類輔食不建議冷藏,冷凍可保存時間最長爲6個月。具體保存方法是:把湯晾涼之後,倒入凍冰塊用的方盒子裏,進行冷凍。高湯冷凍成冰塊狀之後,放到一個密封盒/袋中,放入冰箱冷凍保存,每次給寶寶做輔食的時候,取出一塊加到飯裏,會使飯菜更鮮香。
現在市面上賣的輔食盒,一般是就是PP、硅膠、玻璃這三種材質的,選購時可以從密封性、易取性等方面考慮。
1. 密封度要好的
最好選有蓋子的,這樣密封好才能減少空氣中細菌的滋生,讓食物更好地保存,寶寶不容易壞肚子。
2. 考慮材質能存放的溫度
玻璃材質要留意一下是不是能放到冰箱裏的,有些玻璃是在低溫下容易爆裂。選擇耐高溫可以方便加熱時不會爆炸或變形。
3. 最好能分裝的
密封容器一般有獨立的也有分隔型,媽媽們最好選擇能分裝成小盒或者小袋。如果是一大盒地直接拿去冷藏保存的話,當要拿出來用的時候,輔食又要經歷一次“在外遊歷”,沒吃完又剩下的又重新回到冰箱冷凍,這樣一溫一冷,食物也是容易變質的,新鮮度也會降低。
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