青少年長大後吃什麼?想成長的營養要素是必不可少的
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青少年吃什麼能長個子呢?青少年時期是孩子成長的黃金時期,此時要注意給孩子補充必要的營養要素,保證營養不足不會耽誤孩子的成長。今天,讓我們介紹一下孩子長高吃什麼。
青少年長大後吃什麼
每天吃堅果。堅果有助於身體的生長,因爲核桃、杏仁、瓜子、芝麻等堅果中含有大量的不飽和脂肪酸,所以每天吃一次堅果有助於青少年的生長髮育。另外,青少年的日常飲食建議用大豆油、花生油、橄欖油、山茶油烹飪,結合雞蛋、牛奶、肉類食物,保證結合平衡,每天的油量控制在25克左右。
早餐不能節約。許多害怕胖的女孩忽略了早餐。事實上,在西方人眼裏,早餐是一天的主食。不管體重如何,早餐必須吃。
每週1~2次豬肝。如果人體中的鐵含量不足,會直接影響生長髮育、智力發育,也會影響免疫功能等。如果經期可能會貧血,需要補充很多鐵要素。動物肝、血、紅瘦肉、魚、豆類食物含鐵量高,必須適當補充這些食物。此外,鋅元素與性腺和性腺激素的分泌密切相關適當食用動物肝、牡蠣等可補充足夠的鋅。建議每週吃1~2次動物肝臟,如豬肝和雞肝。
量多,熱量少。每個人都有食慾,大小不同。爲了滿足食慾和減肥,應該選擇這樣的食物。水果西瓜即使吃得滿滿的,也幾乎沒有熱量的蔬菜湯。除此之外,還有許多營養元素對青少年來說是必不可少的。
青少年補充什麼營養要素
蛋白質。蛋白質是生長髮育的基礎,細胞的大量增殖以蛋白質爲主。生長髮育期的孩子和青少年,蛋白質的需求量每天在100克左右,男孩子需要蛋白質的量略高於女孩子。人體的蛋白質主要由食物供給,蛋類、牛奶、瘦肉、魚類、大豆、玉米等食物,均含有豐富的蛋白質,混合食用可使食物蛋白質互相補充。
脂肪。它是生命運轉必需品,可分動物和植物脂肪,動物性脂肪富含飽和脂肪酸(40%~60%),但不飽和脂肪酸含量約爲30%~50%;植物性脂肪富含不飽和脂肪酸(80%~90%),以多不飽和脂肪酸爲主,飽和脂肪酸的含量僅爲10%~20%。
礦物質。礦物質是生理活動不可或缺的營養素。尤其是處於生長髮育期的青少年,就需要更大量的礦物質。鈣、磷參與骨骼和神經細胞的形成,如鈣攝入不足或鈣磷比例不適當,必然會導致骨骼發育不全。
鐵。鐵是血紅蛋白,在體內與蛋白質形成血紅蛋白,負責運輸氧氣、二氧化碳等轉移過程的重要組成部分,缺乏鐵元素會導致貧血。青少年必須補充足夠的鐵,根據我國的飲食調查結果,飲食攝取含鐵的生物價值源的能力非常低。因此,青少年需要更多的鐵補充劑,青春期的少年每天需要12~18毫克的鐵,女性需要20毫克。動物中含鐵豐富的食物,如牛肉、雞蛋、鴨蛋、豬心、肝臟、雞肉等。
青少年長大時必須補充各種必要的營養要素,但營養不應過剩。
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