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姜米混合藕含有豐富的碳水化合物、維生素c、蛋白質和鉀等礦物質，具有強身止血的功能，是妊娠期的好食譜。
姜米混合藕-妊娠初期食譜
原材料:生薑15克，嫩藕250克，香菜莖10克。
調味料:香油3克，鹽5克，糖3克，醋少。
本配方的製作過程:
1、將生薑剝皮切成米，用柔軟的蓮藕剝皮切成片，用清水洗淨，用香菜莖洗淨切成米。
2、用深碗一個，加入藕片、姜米、鹽、白糖、白醋拌勻，靜放5分鐘。
3、然後，加入香菜莖米、香油再拌勻，擺入碟即可食用。
操作要點:蓮藕最好買白嫩的，混合時不要放太多白醋。
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