最適合老年人補鈣的食物有哪些?12種最適合老人補鈣的食物
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鈣缺乏是一常見的健康問題,尤其是在老年人中。老年人缺鈣容易骨折或骨質疏鬆,因此如何補鈣已成爲每個孩子關注的問題。而隨着年齡的增長,鈣缺乏已經成爲威脅老年人健康的問題,那麼,最適合老年人補鈣的食物有哪些呢?
12種最適合老人補鈣的食物
1.臍橙
柑橘類水果以其豐富的維生素C含量而聞名,但臍橙是這個家庭中最高的鈣。一個臍橙含有60毫克鈣,五個臍橙相當於一杯牛奶。
2.燕麥片
燕麥片是早餐的明星。它富含膳食纖維和鐵,可以增加飽腹感,有利於心臟健康。此外,燕麥還富含鈣。一小袋35克快餐燕麥片含有高達105毫克的鈣。只要三個小袋子足以和一杯牛奶相媲美。
3.牛奶
半斤牛奶含有300毫克鈣和多種氨基酸、乳酸、礦物質和維生素,以促進鈣的消化和吸收。此外,牛奶中的鈣更容易被人體吸收。因此,牛奶應作爲日常鈣補充劑的主要食物。酸奶、奶酪和奶片等其他乳製品是鈣的良好來源。
4.無花果乾
如果你想吃甜食,你可以補充鈣嗎?你可以考慮吃一些無花果乾,因爲只要兩個乾果,你就可以補充55毫克的鈣。同時,它還富含膳食纖維和鐵。11個無花果乾的鈣含量相當於一杯牛奶。
5.西蘭花
西蘭花被稱爲蔬菜皇冠。它營養豐富。它含有蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素。它的營養成分在同類蔬菜中排名第一。在鈣方面,它也很重要。一朵熟西蘭花含有180毫克鈣,兩杯牛奶中的鈣量超過一杯。
6.葵花子
現在,你有另一個理由享受吃瓜子的快樂——補鈣。28克幹瓜子含有50毫克的鈣,150克瓜子與一杯牛奶的鈣含量相當,但是,瓜子的熱量也較高,一次不要吃太多哦。
7.豆製品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣500毫克,其他豆製品也是補鈣的好產品。此外,長春骨傷醫院專家提醒您,豆漿需要反覆煮7次才能食用。豆腐不能和菠菜等蔬菜一起吃。菠菜含有草酸,可與鈣結合產生草酸鈣結合物,阻礙人體對鈣的吸收。因此,豆腐和其他豆製品不應與菠菜一起烹調。但是,如果豆製品和肉一起煮,味道鮮美,營養豐富。
8.芝麻
小芝麻不僅具有補血明目、益肝養髮、保養皮膚、強身健體的功效,還能促進骨骼健康。28克芝麻含有280毫克鈣,幾乎相當於一杯牛奶。
9.杏仁
28克杏仁含有80毫克鈣,100克杏仁相當於一杯牛奶。每天少量杏仁不僅能降低血糖、促進體重、降低膽固醇,而且是補鈣的好來源。但不要一次吃太多,以免吃太多的卡路里和脂肪。
10.海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海鮮。每天吃25克可以補充300毫克鈣。它們還可以降低血脂,預防動脈硬化。
海帶和肉一起煮,或者煮熟後冷拌,都是不錯的食物。蝦皮含鈣量較高,25克蝦皮含鈣500毫克。因此,用蝦皮做湯或餡是補鈣的好選擇。
11.動物骨頭
80%以上的動物骨骼是鈣,但不溶於水,難以吸收。因此,在製作食物時,可以提前將其打碎,加醋後用文火慢慢煮。吃的時候去掉浮油,放點青菜做一道好吃的鮮湯。
蔬菜中也有許多高鈣品種。芥末100克鈣含量爲230毫克;捲心菜、油菜、茴香、香菜、芹菜等每100克鈣含量也約爲150毫克。
12.蔬菜
魚骨也可以補鈣,但要注意選擇合適的方法。幹炸魚和燉酥魚可以使魚骨變軟,更容易吸收鈣,可以直接食用。
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