保護眼睛多吃什麼?紅薯三種粗糧可護眼
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在現代食物越來越精細的時候,適當的吃粗糧對養生來說非常有必要,很多人都能說出吃粗糧的一堆好處,那你又知不知道常吃粗糧還可以保護你的雙眼。
1、保護眼睛多吃紅薯
紅薯具有補中益氣的作用,能提高消化器管的機能,滋補肝腎,對機體衰弱也有恢復效果。紅薯還可以有效地治療養肝炎和黃膽。根椐分析,紅薯含有豐富的食物纖維,多種維生素和礦物質。最研發出的一種紫紅薯,含有大量以保持眼睛健康和提高視力的花青素苷。
2、常吃玉米有良效
從許多流行病學的研究發現,玉米中的黃體素、玉米黃質可以預防老年黃斑性病變(AMD)的產生,而老年黃斑性病變是眼睛老化所造成的疾病,嚴重時會造成視力缺損。根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的黃體素和玉米黃質,能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。玉米中的玉米黃質含量尤其豐富,能幫助眼睛更明亮,是抗眼睛老化的極佳補充食物。
3、黑豆枸杞解眼疲勞
黑豆味甘、性平,含豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質,有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。枸杞性味甘平,能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強免疫力。現代醫學認爲,枸杞能有效緩解疲勞、降低血壓、保肝降糖、軟化血管、降血脂、治腎衰。體質虛弱、抵抗力差的人更適宜長期食用。
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