孩子愛吃火龍果怎麼吃 火龍果吃法
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寶寶愛吃火龍果怎麼給孩子吃比較好,火龍果孩子吃會不會有問題,孩子一次能吃多少火龍果呢,這個季節很多家長都會給孩子買火龍果,本站小編爲大家帶來火龍果吃法推薦。
火龍果汁多肉嫩,又有含在豐富的營養成分,寶寶自然能吃。但是火龍果性寒,寶寶吃火龍果時要慎重。感冒發熱的寶寶不宜吃火龍果,高燒未退的寶寶也不能吃火龍果。在健康狀況下寶寶是可以吃火龍果的,但不能一次過量,否則火龍果的寒性容易傷到了寶寶嬌嫩的腸胃。
火龍果營養價值高,一直受到大衆的追捧,但火龍果性寒,且含有大量纖維素,因此媽媽不能一次性給寶寶餵食太多,而且在寶寶拉肚子的候是不能餵食火龍果的。
1、火龍果性質微寒,而且籽中含有不好消化的膳食纖維,因此嬰兒要適量地吃,如果在腹瀉期間是不宜吃的,日攝入量不要超過20克。
2、有些寶寶食用火龍果後易出現過敏反應,例如腹瀉等,所以在第一次給寶寶添加時,要少量嘗試,如果沒有不良反應再進行添加。
3、火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種白蛋白會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用。
專業介紹說,這是紅心火龍果所含的甜菜紅素的作用。植物的色素中,花青素是很重要的一類,大多數植物的顏色也都是受花青素影響的,比如藍莓等,但因爲其很容易被氧化,所以攝入後一般不會導致尿液變色。
而紅心火龍果含有的色素不是花青素,是甜菜紅素,這種色素則會對不同的pH (酸鹼度)表現出不同顏色。甜菜紅素本身不易被分解和代謝,所以就會通過小便排出來。
那麼,爲什麼有人吃了沒事有人吃了會出現尿液顏色變紅呢?
原來,甜菜紅素排出的顏色還因人而異,人的胃酸多少、腸道微生物、缺不缺鐵元素,或者喝了碳酸飲料等,甜菜紅素會因不同的pH不同的環境表現出不同的顏色。這種色素主要在植物的根部,像我們常吃的莧菜也含有這種色素,所以有些人吃完後,排泄物也會呈紅色。
這是一種正常的生理排泄,通過糞便排出的色素是經過肝臟、膽汁、腸道分解後排出,而通過尿液排出的色素則是經由腎臟、血液。
脆炸火龍果
配料
火龍果1個.花生油500克(實耗油50克),鹽5克,麪粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水適量。
操作
1、火龍果去殼起肉,切厚片。
2、麪粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調勻,製成脆漿,靜放10分鐘待用。
3、燒鍋下油,油溫120度時,放入每片掛上脆糊地火龍果,炸至外脆裏嫩撈起擺入碟內即成。
火龍果番薯香奶飲
材料:火龍果100克,番薯100克,牛奶250毫升。
做法
番薯切成小方塊,隔水蒸熟;火龍果切成與番薯同等大小的方塊,與蒸熟了的番薯一起裝碗,淋上牛奶即可(喜歡甜食者,可用甜牛奶)。
若配上一份荷包蛋和適量點心,即成一頓美味營養的早餐。
功效:常吃可以提高免疫力,預防便祕和腸癌。
火龍果西米露
材料:火龍果1個,西米一把,冰糖、枸杞適量。
做法
1、煮西米:需要經過兩次冷熱交替,先煮至中間有白點,呈半透明狀,撈起過一次冷水;再入沸水中煮至透明後,撈起過第二次冷水,才能讓西米成爲晶瑩剔透、口感爽滑的西米露。
2、火龍果對半切開,用挖勺挖出果肉,保持果皮完整,然後將挖出來的果肉粒放回果皮中,加入西米、冰糖即可。
功效:夏日常吃可以健脾養胃。
火龍果銀耳雪梨
材料:火龍果一個,銀耳30克,木耳30克,雪梨一個,青豆15克,枸杞15克,冰糖適量。
做法
1、銀耳、木耳用開水泡開、摘洗乾淨,火龍果取果肉,果殼待用,火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。
2、將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬製一小時;將青豆和枸杞煮熟。
3、將燉好的湯盛入火龍果殼中,撒上青豆、枸杞即可。
功效:清熱、化痰、潤肺,可助吸菸、飲酒者排出毒素。
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