陽了哪些食物要少吃 陽之後官方食譜清單
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感染新冠以後,一定要注意營養補充,清淡飲食,適當忌口,這樣恢復更快,那麼,陽了哪些食物要少吃?下面本站小編就帶來陽之後官方食譜清單。
感染新冠時應注意飲食清淡並適當忌口,尤其是以下3類食物,感染新冠時最好少吃或不吃。
1、高鹽食物
高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性,抑制其抗病能力,同時還可減少唾液,使口腔內溶菌酶減少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。
感染新冠時更要少吃鹽,沒有腹瀉或大量出汗的一般成人每天控制在5克以內,這樣有助於提高唾液中溶菌酶的含量,有利於機體分泌出更多的免疫球蛋白A及干擾素來對付新冠病毒。
2、辛辣食物
生病期間,很多人的消化功能會變弱,此時,過於辛辣刺激性的食物會讓已經一塌糊塗的胃腸道功能更加紊亂,甚至有引發噁心、嘔吐的風險。
另外,新冠常伴有嗓子痛,對於本就不耐受辛辣食物的人而言,辛辣食物還會刺激咽部,加重咽部不適感。
3、不好消化的食物
感染新冠後,很多人的胃動力較弱,吃太多膳食纖維含量高的食物會給腸胃增加負擔,甚至可能引發嘔吐。此時,應少吃魔芋、芹菜、韭菜、茼蒿、紅薯等食物,另外像沒有煮爛的雜豆、嚼不爛的牛羊肉塊等,都儘量少吃或不吃。
中醫、臨牀營養等專家,以藥食同源理論爲依據,根據食物屬性和新冠病毒感染者的常見症狀,針對性給出食養建議。
1、玉米鬚橘皮水
配方
幹玉米鬚3克(或5根鮮玉米鬚)、幹橘皮10克(或鮮橘皮25克)
製法:共同加水煎煮15分鐘。
服用方法:溫飲。日服2次。
功能:止咳化痰。
適用於風寒咳嗽痰多。
2、無花果冰糖水
配方
幹無花果30克、冰糖10克
製法:將洗淨的無花果入鍋加水,加冰糖,共煮。
服用方法:溫飲。連服3—5天。
功能:祛痰理氣,潤肺止咳,解毒熱,潤腸。
適用於咳嗽,聲音嘶啞,口乾頭痛。
貼示:冰糖可用羅漢果半個替代。
3、馬蹄甘蔗燉瘦肉
配方
馬蹄200克(削皮)、甘蔗500克、瘦肉250克
製法:馬蹄一切二,甘蔗沿中軸切開,瘦肉切小塊。先燒開水,瘦肉焯水2分鐘撈出。所有食材放入燉鍋,加水適量。煮開後小火燉60分鐘。3—4人用量。
功能:潤肺止咳。
適用於口咽乾燥、乾咳、無痰或少痰。
4、橙子生薑燉瘦肉
配方
橙子1個,不去皮、生薑30克、瘦肉250克
製法:橙子切瓣,生薑切片,瘦肉切小塊。先燒開水,瘦肉焯水2分鐘撈出。所有食材放入燉鍋,加水適量。煮開後小火燉60分鐘。3—4人用量。
功能:潤肺止咳,化痰。
適用於口咽乾燥、乾咳、無痰或少痰。
小貼士
一、同時出現多個症狀者,可以分別熬製,錯開食用。二、常見對症食養知識(同類食物可替換)
1、祛風散寒:生薑、蔥、芫荽、薺菜。2、清熱解表:淡豆豉、菊花、桑葉、薄荷。
3、清熱瀉火:苦菜、苦瓜、蕨菜、茭白、西瓜、淡竹葉、鮮蘆根。
4、清熱生津:甘蔗、檸檬、柑、番茄、蘋果、甜橙、荸薺。
5、清熱解毒:黃豆、綠豆、赤小豆、豌豆、黑豆、苦瓜、
馬齒莧、薊菜、魚腥草、鮮蒲公英。
6、清熱化痰:冬瓜子、白蘿蔔、紫菜、荸薺、海帶、海藻、海蜇、鹿角菜。
7、溫化寒痰:橘皮、生薑、杏仁、洋蔥、芥子、佛手、香櫞、桂花。
8、止咳平喘:梨、枇杷、百合、杏仁、白果(熟食,少兒不宜)、烏梅、藕。
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