年輕人爲何開始熱衷學做飯 一日三餐該怎麼吃

疫情期間，很多人“居家”都學會了做飯，同時也喜歡上了做飯，現在半成品的淨菜其實性價比也不錯，而且智能家電的誕生，其實煮東西簡單了很多。那麼年輕人爲何開始熱衷學做飯？一日三餐該怎麼吃？下面本站小編帶來介紹。

年輕人爲何開始熱衷學做飯

說一千道一萬，還是因爲現在的餐飲業太拉垮了。

一個餐飲業發達的區域，大部分上班族都是不做飯的，因爲自己做不划算，有錢的下館子，沒錢的便利店買便當，最窮的御宅族納豆拌米飯。

而現在我們的餐飲業，打工人可以接受的價位，基本上都吃不到什麼好東西，食材很一般就算了，口味也越來越差，都是靠齁鹹，重油重辣去掩飾飯很難吃的缺點。

平價再往上的中檔消費不僅越來越少，而且大部分也沒辦法堅持品質，在盈利的壓力下，都是把價格以及各種“面子活”給搞上去了，實際上還是用的很廉價的食材，味道也不好吃。

普通人想要吃到一口自己滿意的食物，基本上要付出非常高的溢價。

反之，如果自己願意花功夫研究一下做法，付出一定的時間精力，就會發現，只需要飯店一半不到，甚至四分之一的價格，就能做出一樣，甚至更多更好的飯菜了。

那既然如此，爲什麼不自己做呢?

我發現很多人都是寧願自己買料理包和速凍食品也不去吃廉價快餐了，因爲前者確實更划算。

一日三餐該怎麼吃

給大家推薦一個營養又簡約的搭配：

1、早餐：牛奶、雞蛋、薯類+可生食蔬菜。對於上班着急的朋友來說，營養又方便，也很管飽。

2、午餐：什錦炒飯/炒麪+肉類食物 首先，炒飯/炒飯更方便攜帶，不用擔心口感變化較大的問題。另外，炒飯/炒飯中可以加入豐富的食材，比如各種蔬菜丁可以輕鬆實現食物多樣化，使用不同的調味品也可以讓每天的飯菜口感不一樣(比如加咖喱、沙茶醬、番茄醬等等)，肉類食物可以直接放入炒飯/炒菜中，也可以單獨製作，比如滷個雞翅、醬牛肉、白灼蝦什麼的。

3、晚餐：雜糧主食、綠葉菜+豆製品。綠葉菜炒熟不適合久放，容易產生亞硝酸鹽，所以放在晚餐食用會好一些。另外，豆製品脂肪含量較低，晚上身體活動量較小，因此更適合晚上吃。

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