寶寶吃羊肉的做法大全

寶寶處於身體發育的黃金階段，爲了能夠補充足夠的營養，家長會給寶寶添加羊肉進入寶寶的食譜，但是寶寶具體應該怎麼吃羊肉比較有營養呢？下面請看看別人的經驗做法吧。

蔥爆羊肉

蔥爆羊肉能補陽調理，壯腰健腎調理，補虛養身調理，羊肉滑嫩，鮮香不羶，汪油包汁，食後回味無窮。肉嫩，略帶蔥香味。

材料：切片羊肉300克，洋蔥30克，大蔥8根，大蒜4瓣，澱粉適量，食用油45克，香油2小匙，醬油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙，

做法：

1、羊肉用醬油、味精、澱粉抓拌，醃10分鐘後倒出多餘汁料，瀝乾，

2、洋蔥洗淨切塊，蒜洗淨切片，大蔥洗淨切段，

3、往鍋里加油，燒熱，倒入羊肉爆炒1分鐘，盛出，

4、往炒鍋里加油，倒入洋蔥、蒜、蔥，煸2分鐘至飄出香味，將炒過的羊肉入鍋一同翻炒，並調入白醋、香油、白糖，

5、炒鍋中的所有材料煸炒2分鐘後均勻盛入平底鐵鍋中，大火加熱，用水澱粉勾薄芡，盛出即可。

蒜臺炒羊肉

材料：羊肉條250克，姜、蒜薹各50克，甜椒2個。

調料：料酒、鹽、醬油、甜麪醬、水澱粉、植物油各適量。

做法：

1、羊肉條洗淨，加料酒、鹽拌勻醃漬；姜洗淨，切絲；甜椒洗淨，切條；蒜薹洗淨，切段；水澱粉、醬油、鹽調成芡汁。

2、鍋內倒油燒熱，加羊肉條炒至變色，加薑絲、甜椒條、蒜薹段煸炒片刻，加入甜麪醬炒勻，加芡汁勾芡即可。