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很多人在第一次品嚐蝸牛的時候,都會帶着很多的疑問,爆炒蝸牛肉又是怎樣的一個口感?它真的能吃嗎?有沒有毒?
其實,如果是一般的蝸牛,是不能吃的,有些也是帶毒的,但是如果是食用蝸牛就可以放心吃,一般可以食用的是產於法國、意大利、前蘇聯等國的;在國內主要是白玉蝸牛,主產臺灣省、湖北省以及東南沿海省份,都是人工養殖的。它的肉質肥厚柔軟,含有豐富的營養,易於被消化、吸收,幫助人體增加活力呢。所以,並不是所有的蝸牛都能吃,也不是所有的蝸牛都有毒。
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