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針魚本身的熱量並不是很高,平均每100克的熱量也只有180大卡,與其他各種魚的熱量相比差距沒有很大,對人體也不會造成太大的影響。
但是,在利用煎這種烹飪技藝之後,針亮魚的熱量會隨着升高,根據用到的油和醬料的不同,熱量也會有所不同,是以我們不能給出確切的數據。但可以肯定的是,香煎針亮魚的熱量還是偏高的,其單位熱量最低也有200大卡。
總的來說,香煎針亮魚就是不能吃多,一個是會導致熱量攝入過多,引起肥胖症;再一個是會導致膽固醇升高;還有可能導致消化不良。
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