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菠蘿不僅可直接吃,還可以拌糖、做果凍食用。而現在,我們要說的就是菠蘿果凍的做法,喜歡吃果凍的親們沒事幹的時候不妨試着做一下,方法很簡單哦!
材料:菠蘿、白糖、吉利丁
做法:1、菠蘿去皮去肉刺,洗淨切小塊;吉利丁冷水浸泡。
2、將切好的菠蘿放入盆中,加適量白砂糖醃製兩小時。
3、將醃好的菠蘿連汁一起放入鍋中,加清水大火煮開。
4、水開後轉小火慢熬,至湯汁變得很濃稠的時候,加入泡軟的吉利丁片。
5、邊煮邊攪拌,至吉利丁完全融化,關火,冷卻,放入容器中,冷藏一陣子即可。
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