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儘管炒冷麪具有豐富的營養物質，但是由於其中特殊的用料，決定了部分人羣不可食用。要知道只要食用了適合自己的，纔可以增強自己的體魄。
1、患有高血壓、急慢性腎炎、肝炎的患者適宜食用炒冷麪。
2、患有夜盲症、近視眼的患者適宜食用炒冷麪。
3、脾胃虛寒的女性不宜進食炒冷麪，還有處於月經期間的也不宜進食炒冷麪。
4、陰虛火旺者、高血壓患者忌食炒冷麪。
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