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無鋁泡打粉這麼常用，價格上來說也是很多家庭也是可以介紹的。再加上，無鋁泡打粉的用法也是很簡單的。無鋁泡打粉的用途也是很廣泛，例如蛋糕、餅乾、麪包、油條的製作都是可以用到無鋁泡打粉。那麼這種新型的泡打粉有害嗎？我們一起來看看。
無鋁泡打粉是由鹼性材料和不含明礬的酸性材料一起組成，並以澱粉爲填充劑的白色粉末。用無鋁泡打粉在食品生產過程中起到雙重膨鬆發酵的作用，食品的風味更獨特。進過質檢，無鋁泡打粉完全符合國家GB2760關於烘烤類食品用泡打粉的相關標準，所以在適合用量裏面使用是不會有什麼危害的。
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