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魚露的保質期一般都是一年左右,不過由於很多魚露都是包裝好的製品,所以具體的保質期應該看包裝上標出來的,超過保質期的魚露最好不要食用。魚露是發酵熬製而成的,這類食物一般保質期都比較長,加上它在製作過程中加入了食鹽,所以還是可以保質比較久的。同時還應該注意存放,如果是購買的包裝好的瓶裝的,應該每次用完注意改好蓋子,如果是買的或者別人給的散稱的,應該放置在乾燥清潔的瓶子中,放在通風乾燥處保存,這樣一般是可以放一年的,不過具體的大家還是要以包裝上註明的保質期爲主,過了保質期的最好不要食用。
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